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第107章 卤味（第3页）

芊娘迟疑道：“卤肉，这，这能行吗”？

青莹还没说话王老太先着急了：“你这个当娘的，一天天行吗，不行的，你姑娘这么说了肯定也有数了，你就在家里做卤肉，她们出去卖不就行了，不行再说，卖不出去拿回来自家人吃不也行”。

芊娘一听觉得有理连忙道：“娘说的对，我想的浅了，莹儿，娇娇你俩放心的干，我来做卤肉，不是说改良吗？怎么改”。

青莹点点头：“不要急娘，明天我们去买点东西，然后去山上抓些兔子回来试一试，看看成不成功”。

等青莹从药材铺子回来抓了一堆东西有八角、桂皮、香叶、草果、花椒、遇到了卖辣椒的买了一些回来。

只不过他们这里的辣椒都是新鲜的没有干辣椒，所以这辣椒拿回去还是得晒上一晒的。

等东西都买好了，青莹就去山上去了，这里遍地都是兔子，能看出来这山很少有人来的，她抓了几只就回去了。

等处理好了兔子，青莹就把买的东西拿了出来：“娘，这些你卤肉的时候把它们放进去，八角放个四颗，桂皮放个两颗，香叶四片，草果两颗，花椒一小戳，放在一起看看香不香”。

芊娘没说啥只是点头然后就让青莹她出去了，自己在厨房里忙活着。

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青莹看着辣椒想着也没干的，就用新鲜的吧，卤肉吃点辣的更好吃不是。

一个在厨房里卤肉，一个在外面配蘸料，一下午的时间很快过去了，一家子人都在院子里闻着卤肉的香味。

芊娘擦了擦额头的汗水，然后打开锅盖将卤肉拿了出来，闻了闻这味道只觉得太香了，比她之前做的还要香。

她有些迫不及待的拿出去了，让他们尝一尝这是个什么味道的。

等卤肉上桌，青志深深的吸了口气：“太香了”。

王老太拿着筷子吃了一小口满意道：“不错，这味道香”。

赵家忠摇头道：“这配点酒就更香了”。

青莹：“这可没酒，但有辣椒油，爹你要不要试一试”。

赵家忠扯出一条兔腿然后沾着辣椒油吃了一口：“香，辣，好吃”。

钱娇娇夸赞道：“干娘的手艺真好，也太好吃了”。

这时墙头露出一颗脑袋询问道：“你们在吃什么这么香”。

青莹看去笑着道：“刀哥，你怎么还扒墙头啊”。

刀哥冷面上有一丝笑：“味道太香了，实在没忍住”。

赵家忠哈哈大笑，然后扯下两只兔腿拿了过去：“你尝尝，看看怎么样，对了你吃不吃辣”？

刀哥看着碗里的兔腿然后点头：“吃的”。

赵家忠连忙回去倒了点辣油过去：“来，沾着吃，又香又辣很好吃”。

刀哥道过谢后回到屋子里，然后拿着兔腿沾着辣油，入口肉质软嫩，味道香美，再加上辣油更加美味，真是好吃。

大家吃着正香，就听隔壁那浑厚的声音：“好吃，这个兔子肉好吃”。

声音极大，他们都知道这是夸芊娘做的好吃呢，芊娘听了这么多好吃，好吃，心里也很美。

青莹跟钱娇娇打定主意道：“娘，干娘，咋们就卖这个卤肉”。

青莹继续道：“娘，卤味能卤好多肉，什么猪头肉，猪蹄子，猪大肠，野鸡，只要是肉咋们都可以尝试”。

芊娘这么一听眼睛都亮了，她怎么没想到呢，等买回来试一试。

青莹让赵家忠去李木匠家打个吃食的小推车，又能卖肉还能推着走，这可是个好主意。

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