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“哎呀,不是我吹牛啊,我觉得我们家的对虾味道肯定不输野生货。”
符婉瞧着自家老娘那自信的小模样,当即就被逗笑了。
“娘,你咋这么肯定嘞?”
“哎呦,就脚趾头想想也知道嘛!”
叶小翠说着端起两碗虾,“你们瞅瞅,这养殖虾颜色虽然不一样,但是虾腹都是干净的,而且还特别有活力,捞出来离水都快一刻钟了,这腿脚还动弹呢!
而且咱们的虾苗也是野生虾养出来的,还都一样养在海里,那不就好比野兔变家兔,味道肯定没差!”
符婉被她这番话说得一愣一愣的,但叶小翠逻辑上确实说得通。
“能不能跟野生货比,咱们白灼一下就知道了。”
检验海货口感味道最好的办法,莫过于直接清蒸或者白灼,符婉烧开水后先把养殖的海虾倒了下去,等虾变色煮熟后,她再将虾捞了上来。
这刚捞上来,符明就迫不及待拿起一只准备尝尝。
“哎呦,你不烫啊!”
叶小翠嫌弃得不禁皱眉,符明被烫得龇牙咧嘴,但也还是很快把那只虾的外壳给扒了。
随即他料都不用蘸,直接将虾肉塞进了嘴里。
“哥,怎么样?”
符婉好奇地看着他,符明嚼了两口后吞下,“哎,我怎么吃着感觉跟野生对虾没区别啊,阿婉,你没煮错吧?”
符婉摇头,“不可能煮错啊,野生虾我用的圆盘子,养殖虾我用汤碗装的,你瞅瞅,这圆盘虾我刚下锅呢!”
符明闻言一看还真是,“那就是口感差不多,要不然你们再尝尝?”
符明说完,叶小翠也没忍住,抓起一只去了壳塞进嘴里。
虾肉弹牙有劲,吃得叶小翠不禁眯了眯眼。
“我觉得这养殖的比野生的好吃!”
“真的,跟加了糖一样甜。”
符婉这时候已经把野生虾给捞起来了,她顺手拿起一只养殖虾剥开塞进嘴里,等吃完后,她又尝了一只野生的。
正好这时候秦安宁走了进来,见状也好奇问道:“怎么样?差别大吗?”
符婉摇摇头,脸上浮现出满意的微笑。
“我也觉得没有区别,天呐,真没想到我们养的虾口感居然能赶上野生的!”
秦安宁闻言迫不及待也尝了一遍,她吃不出区别,最后还是刚从村长那吹牛回来的符老大,吃完后发出了和叶小翠一样的看法。
他也觉得养殖虾更甜!
也是怪了,这喂虾的饲料都是研究所提供的,符婉看了成分,基本上都是些浮游生物,真没有任何糖份添加剂。
时间很快来到了打捞养殖海货那天,符婉一大早开车去车站接了苏冉和江望海,江望海带了两个人,都是研究所过来参观的同志。
苏冉则是一个人来的,见到符婉,她都快激动哭了。
“符婉,这次你可得好好招待我,为了能给你拍出好的宣传照片,我可是把我哥的传家宝给扛来了。”
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