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她依然先将米洗净晾干,然后放入热锅中慢慢翻炒。
炒米的火候依然掌握恰到好处!
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既没有太过也没有不足,炒出来的米既香又脆。
每次炒米时,外婆都会站在灶台前。
一边翻炒着锅里的米粒,一边哼着那首古老的歌谣。
那歌声伴随着米粒在锅中跳跃的声音,仿佛构成了一曲美妙的交响乐。
炒好的米,被外婆小心翼翼地倒入石磨中。
她轻轻地转动着石磨,米粒逐渐变成了细腻的粉末。
这个过程虽然看似简单,但却需要极大的耐心和细心。
外婆总是说,只有用心去做,才能做出真正的好味道。
当炒米粉制作完成后,外婆会取出一个干净的小碗。
舀上一勺炒米粉,再加入适量的白糖。
然后,她会用刚烧开的水,慢慢地冲泡,一边冲一边用筷子轻轻搅拌。
不一会儿,一碗香甜的炒米粉,就呈现在了我的面前。
那炒米粉的香气扑鼻而来,让人忍不住想要立刻品尝。
我用勺子舀起一勺,放入口中。
那香甜的味道,瞬间充满了整个口腔。
炒米粉的口感既细腻又滑爽,每一口都仿佛能感受到外婆的用心和爱。
那种独特的香气和滋味,是任何零食都无法替代的。
每次喝炒米粉的时候,外婆都会坐在我的旁边,微笑着看着我。
她的眼神里充满了疼爱和宠溺。
仿佛在说:“圈圈,慢点喝,不够外婆再给你泡。”
外婆看着我满足的样子,总是会笑得更加开心。
她告诉我,炒米粉不仅好吃。
还富含营养,对身体有好处。
我听着外婆的话,心里暖暖的。
在这个世界上,有很多东西会随着时光的流逝而逐渐消失。
但外婆的炒米和炒米粉,却永远留在我的心中。
它们是我童年最美好的回忆之一,也是我与外婆之间最珍贵的情感纽带。
无论何时何地!
只要想起这些美食和那段美好的时光,我的心中总会充满温暖和幸福。
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