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第471章（第1页）
第471章
“这茶虽不是什么名品，却不好做，只有大人您来，卫娘子才舍得拿出，寻常我想跟她要些吃吃，竟是一个茶叶沫子都不给我。”司公子凑趣。
李大人品了一口，的确茶味儿醇厚，丝毫不涩，顺滑的很，加上若有若无的兰花香，就算不是什么雨前龙井、六安瓜片的名品茶，也分毫不差了。
“好，好一个羽客醉流霞，茶如其名，这诗本是赞紫茶，如今用在这茶上面，真是茶如其名，茶如其名。”
卫婵拍了拍手，便有几个婢女上前呈上四干果盘四鲜果盘，还有两壶酒，一个乃是甜白釉瓷一个是水晶壶。
“大人，这酒一壶是咱们云城本地的老烧头，一壶是妾身自酿的酒，还未曾取名，都已温过，您先喝着，妾身还要去看看菜。”
说罢，盈盈福身，就退了下去。
海大人亲自斟酒，端起酒杯：“李大人，您来云城，下官也没尽尽地主之谊，如今借着这丫头的东风，下官敬您一杯。”
一时间推杯换盏，还有下酒的蜜饯和花生，看着并不打眼的小菜，李大人却吃着很是惊奇。
“这花生竟不是白水煮，嚼着香脆，虽是乡野小食，却也不错。”
“这是椒盐的做法，也是卫娘子琢磨出来的小吃食，登不上大雅之堂，请大人勿怪。”
卫婵领着婢女来上了凉菜，一共也是四道：“夜雨剪春韭，仙苗寿日月，藕隐玲珑玉，冰盘荐琥珀。”
李大人一看，笑道：“卫娘子，你这些菜品实在也讲究，起的名都不知道吃的是什么，且让老夫尝尝。”
他诶了一声：“这不就是拌韭菜，油盐枸杞芽吗？这道藕隐玲珑玉倒是不曾吃过，甜甜蜜蜜，里头还有糯米？”
“确实是拌韭菜和枸杞芽，可大人想想，这枸杞乃是延年益寿的仙果，枸杞芽自然便是仙苗了。”
“好，虽是老菜却是新吃，你这菜味道没的说，这油盐枸杞芽回味香醇，比起一般行店做的，别有一番滋味，不错。”
自然是不错，卫婵这种做法是公府的做法，寻常的枸杞芽只是焯水后用盐香油拌匀，但公府为了更好吃，用的油是跟二十多种香料一起炸过的，香料的味道都融了进去，自然好吃。
菜好吃，名字也好听，李大人是个文人，就少不了一些文人的毛病，喜欢排场，可这排场却不能是土豪商绅那种没底蕴的炫富，给人家烤一整只猪上来，或是弄点什么熊掌猴脑的，既要有排场，又得风雅，低调的同时又要隐隐透着奢华。
就比如底层农民能想象到，皇家有钱，是东宫娘娘烙大饼西宫娘娘煮猪头肉，皇帝老儿用金锄头。
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