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得!
何雨水扫了一眼贾张氏这壮硕的大体格子,叹口气便去前院洗尿布了。
贾张氏为了能美美的吃一顿,开始挨个清理桶里的螺蛳,每一个都洗的很仔细。
可废了好半天终于把螺蛳洗干净了,丢进清水里还是有泥沙。
没搞过螺蛳的贾张氏有些搞不懂了,于是便去前院找三大妈她们取取经。
一问才知道,这螺蛳不止得清洗外面,还得放在水里让它们把壳里面的泥沙吐干净了才行。
虽然早就馋的不得了了,但贾张氏也明白心急吃不了热豆腐,只能耐着性子把清洗好的螺蛳丢进桶里泡着,等晚饭再拿出来炒着吃。
其余没处理过螺蛳的人也有样学样,找来水桶让螺蛳吐泥沙。
约莫到了傍晚时分,贾张氏感觉泥沙吐得差不多了,便迫不及待的捞了出来。
可等到要做的时候,贾张氏有些拿捏不准了。
螺蛳是直接开火炒,还是得先焯焯水?
这玩意,毕竟没吃过呀!
贾东旭摸了摸下巴,表情颇为认真的说道:“妈,我觉得这螺蛳肯定是直接炒的,不然傻柱也做不了那么香,对了,你昨天不是去找傻柱要螺蛳了吗,那做好的螺蛳什么模样你还记得吗,里面放了什么东西?”
狗头军师贾东旭开始给贾张氏出主意,让她学着傻柱做螺蛳的模样去炒。
“有些黑,像放了酱油,还有姜片,应该也放了不少的调料。”贾张氏回忆了一下,感觉自己说的大差不差。
“那咱们也这样做,多放点油去炒,肯定香!”
多放点油?
贾张氏一听放那么多调料也就罢了,还得多放油?
这得花不少钱啊!
平时炒菜的时候贾张氏就不怎么舍得放油,哪怕炒一大盆菜,也只抠抠搜搜的放几滴。
不过,螺蛳都准备好了,不舍得也得放!
“行,那咱们就多放油!一定能做出傻柱的味道。”
贾张氏牙一咬心一横,然后便开始起锅烧油,切两片生姜丢进锅里,然后便把清洗好的螺蛳丢进锅里翻炒。
为了能快点吃上,贾张氏也没加水炖煮,倒了点酱油,随便翻炒了一两分钟便把螺蛳给盛了出来。
端到饭桌上,贾张氏也不嫌烫,捏起一个便送了嘴里。
入口的瞬间,预想的香味并没有出现,反而有一股很强烈的土腥味在口腔里炸开。
“呕~~”
“好难吃啊,呸呸呸!”
贾张氏嫌弃的把螺蛳吐了出来,龇牙咧嘴的往外吐口水。
怎么那么难吃啊?
明明放了很多油,很多调料啊,甚至还加了两三滴香油。
单单是这些成本就已经很高了。
“这个遭天杀的傻柱,螺蛳这玩意不能吃啊,狗都不吃!”贾张氏骂骂咧咧,感觉自己被傻柱坑了。
骂完,贾张氏不甘心的捏起一个大螺蛳,拿针将里面的肉挑了出来,沾了下汤汁送到嘴边尝了一下口。
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