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唐哲站在门口,对呆愣愣的黄燕敏说了句。
“摘了!”
“嘶!”
黄燕敏正感动着,一听这话,气得牙痒痒!
那玩意儿是她一小女子能随便碰的吗?
还—摘—了!
信不信我把你给摘了?
黄燕敏白了唐哲一眼,再看看他满身的尘土,泪水又在眼眶打转,抿着唇哽咽道:“唐哲,谢谢你啊。”
“哈?谢啥,我也要用,你要谢就多干点活吧。”
唐哲耸耸肩,毫不在意。
这东西一个人用也是用,两个人也是用。
没她,他自己也得干。
但有了她,他的工作量减半,心里早就乐开了花。
“哼!知道了!抠门的地主!”
黄燕敏撅了撅嘴,不满地嘀咕,心里却甜丝丝的。
之后,唐哲回到竹楼下,准备开炉做饭。
忙活一天,哪能委屈了自己的胃。
身为吃货,别的可以忘,吃饭不能忘。
他今天打算做一锅真正的山珍海味金汤!
用山菌之王鸡油菌搭配海鲜之王鲥鱼,炖出的汤,鲜美得足以让人忘却烦恼。
回到竹楼下,唐哲用蜡烛点燃篝火,开始了烹饪。
食材处理很简单。
唐哲现在有自动供水系统,用水时直接在竹管冲洗,不费吹灰之力。
况且鲥鱼处理起来挺方便,稍微清理内脏就行,鳞片不用去。
这倒不是唐哲图省事。
鲥鱼鳞片很特殊,细密、柔软,腥味不大,富含优质脂肪和胶原蛋白,是自然的营养宝库。
烹熟后,鲥鱼鳞变为半融化胶状,入口极鲜美,口感好且能补钙美容。
并且鳞片下也藏着丰富的脂肪和胶原蛋白,若去掉鳞片,下面的精华也难以保留。
要做原汁原味的清蒸鲥鱼汤,保持鲥鱼的完整性是关键。
处理完鲥鱼,唐哲又清洗了鸡油菌和竹荪,用来增添鲥鱼汤的山野风味。
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