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杰瑞掏出了手机翻译着小白板上的内容,眼神中也多了一些疑惑。
身为一家知名餐厅的主厨,他本身就需要不断丰富自己美食知识,故此才因为江北摊神的名号最近很火,而来到龙国。
这两天,除了研究苏阳的酒酿龙井酪跟鸡仔饼,还有依阳美食以外,他也抽空查阅资料,了解了龙国的美食小吃。
可他对「荷花酥」却并无印象。
苏阳目光平静,先是跟个赶来的李敏娜三人打了招呼后,便把食品箱给拿了出来,将盖子打开。
只见里面摆放着密密麻麻的荷花酥胚,这些荷花酥胚都单独用保鲜膜包裹着,以便防止水分流失。
杰瑞抬起脚尖,让目光越过前方食客的脑袋,朝着食品箱内看去。
可这么一看,他当即变得更加疑惑了。
“这粉色的面团,也能被成为荷花酥?”杰瑞的并无冒犯的意思,却也显得直言不讳。
一个粉色的面团,经过油炸后……不还是粉色面团么?
这跟花又有什么关系。
“大叔,麻烦用你的脑袋好好想想,这可是江北摊神做小吃,怎么可能那么简单。”泡菜国博主忍不住说道。
他站在金安俊身后,距离杰瑞并不远。
两人都排在自由散客的队伍里,虽然考虑到杜绝黄牛,以及安全性的问题,周市长特意安排工作人员将中心广场拦了起来,只有在出摊时间前不久才能开放。
但他们却还是直接熬了个通宵,凭借着运气,以及想吃摊神小吃所带来的精神力量,硬生生冲到了队伍最前端。
虽然杰瑞的年龄也只有三十岁出头,但他并没有因为泡菜国博主的一句“大叔”而生气。
他并不在意这些。
他在意的是,从泡菜国博主的眼神中,看见了轻视。
——“这家伙!肯定是把我当成了不懂美食的人!”
身为米轮胎三星餐厅的主厨,这种被轻视的感觉,让杰瑞火冒三丈。
——“我就要看看,这一个普普通通的面球,之后到底怎么弄出花来!”
…………
“麻烦大家稍等一下,很快就能下锅了。”苏阳观察着锅里的油温,对食客们说道。
“不着急,不着急!”食客们连忙笑着表示。
为了一批能炸比较多的荷花酥,苏阳选的锅还是很大的,但这大锅却并不深,苏阳倒的油也刚好合适,能够完整炸到荷花酥。
这么一来,更加有利于炸制过程中的控温。
身旁的李敏娜三人已经架好了手机。
她们今天的工作要比之前稍微复杂那么一些,多了一个打包的步骤。
但由于荷花酥需要炸制的原因,所以倒也不会显得匆忙。
苏阳戴上手套,把荷花酥胚上边的保鲜膜撕开,用小刀在表面拉出三刀六瓣。
他的动作很快,短短时间内,就已经拉好了好几十个荷花酥胚,让前排的食客们纷纷称奇,杰瑞更是瞪大了眼。
食客们都只是感叹着苏阳的手速,而杰瑞却是在感叹苏阳手速的同时,又因为苏阳的准度而受到了不小的震撼。
“每一刀划去,居然都精准无比!”
“网上都盛传龙国的刀功非常厉害,这么一看……果真如此!”
“只不过他拉出这些划痕,目的是什么?”
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