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第269章 洞庭美食（第2页）
“对！”
“那小兕子不能吃！”
小兕子急了：“为什么呀！”
“因为非常，非常，非常，非常辣，你小孩子，不能吃那么辣的，吃了之后会肚子疼，然后好几天都不能好好吃饭！”
“那我不吃了！”
陈泽指着小兕子，这小东西背叛的那么快的吗？
“好，我决定了，我们吃特色菜去，鱼明天再吃！”
“行吧……”
陈泽可不会告诉这三个笨蛋，特色菜也是鱼……
要说这巴陵，四大名小吃，那自然是小龙虾、鱼、鸭、烧烤！
嗯，没错，小龙虾也算……
不过小龙虾短时间内，陈泽等人是不想吃了，剥虾剥的手疼。
“那就走吧！”
陈泽其实已经预定好位置了，他就知道这群人肯定不会去吃蛇肉，大不了晚上陈泽自己点个外卖。
酒店就在洞庭湖边上，当然洞庭湖很大，陈泽还是要开车开一会儿的。
之所以预定这一家酒店的主要原因，是听说这里的主厨是湘菜大佬，而且这里有几乎所有湘菜。
那陈泽就不客气了。
一上来，先来一个“岳阳三蒸”，而且是正宗的岳阳三蒸。
很多地方的岳阳三蒸，蒸的是“牛里脊、猪肉末和南瓜”，但是正宗的岳阳三蒸，用的是“鲢鱼、鳝鱼和麂肉”。
腌制过后，放蒸锅里蒸。
然后是一道“蝴蝶飘海”，用的是鱼是上等的鲈鱼，也叫财鱼，或者叫才鱼。
鱼肉先切片，再腌制，然后摆放成蝴蝶的形状在盘中。
然后就是打边炉一样的吃法，或者火锅吃法也一样，但是这汤底就很讲究了。
鸡汤，融入鱼肉和鱼骨以及鱼皮，先把味道给调出来，然后放入大白菜心，小白菜心，豆苗，冬笋，火腿，香菇片，最后调成汤，以前有银鱼的，还会放入银鱼，现在基本上都没有这个工序了。
最后，就是涮着鲈鱼的鱼片吃，那味道别提多鲜美了。
再就是“君山银针鸡片”，这是陈泽最爱的一道菜，陈泽本来就喜欢吃鸡肉，而君山银针鸡片，那更是鸡肉里的王者。
淡淡的茶香加上滑嫩的鸡肉片，陈泽一个人就能吃两盘这菜，它和钱塘的龙井虾仁，有异曲同工之妙。
再来个“三色蒸回头鱼”，“洞庭鮰鱼肚”，“平江炸肉”，以及最后一道菜“银鱼煎蛋”，这一顿饭算是点完了。
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