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苏渺今天是被前院传来的鸭叫声吵醒的。
洗漱后来到前院,就看到那两只鸭子在那扑腾。
裕哥从厨房里探出头,说:“渺渺,鸭子我给买回来了,是什么时候弄,我空出来帮你把他们宰了。”
“我吃完早餐就弄,午饭的时候大家就能吃上了。裕哥,你忙你的,我让我爸来帮我。”
“好,那你得等一等了,十叔跑去和张阿伯他们下棋了,说是在京城学到了几招,定要将他们杀个片甲不留。”
苏渺闻言有点想笑,果然到了一定年纪,男人总是要迷上下棋和钓鱼的。
不过,苏元正玩儿归玩儿,心里还记挂着女儿要做新菜的事。
大榕树下,棋盘旁围了一圈大叔大伯大爷。
苏元正洪亮的笑声顺着风飘过来:“张老哥,这步马后炮可解得开?”
张老伯摇着扇子说:“重开!重开!第三局我一定能赢。”
“先到这啊,回家去了,轮到其他人下了,我下午再来。”当苏元正连胜两局准备抽身时。
张阿伯正沉醉不可自拔,一点都不想放人:
“欸!老苏你这不地道!赢了就想溜?不行不行!继续下,我今天一定要参破你的道道!”
“哎~渺说要给我弄好吃的,我得回去看看了。你先参悟吧,说不定下午就能参破了。”
说完,他在几人羡慕的眼神中晃悠着回家了。
“啧!你们说人家这女儿怎么养的,什么都会,什么都不用操心。”
“是啊,他们家刚来的时候,还有人说就是家个体户,没什么了不得,你们看看现在。做着这么大的生意,女儿又是高材生,毕业出来肯定直接进单位的,说不定能做大官呢。”
“切,再厉害也没用,没儿子,以后所有家当不都是便宜了别人家,还当大官呢,你看现在单位里,能有几个女人能出头,以后嫁了人就更别说了。”
“好了好了,别说了,都是街坊,人家过得好总比过的差要强,难道你们还希望巷子里住进破落户呢?”
“下棋下棋,别说了。”
……
苏元正回到家就开始磨刀霍霍向鸭鸭。
苏渺蹲下身打量已经从袋子里放出来的两只鸭子,脚蹼厚实,胸脯饱满,还特别有劲儿,一看就是散养的好货色:
“裕哥挑的鸭子真不错啊,整出来肯定很香。”
“渺渺,来,帮爸爸抓住鸭子的腿。”
苏元正手起刀落,锋利的刀刃划过鸭颈,鲜红的鸭血滴入早已准备好的盐水碗中,一会儿可以拿来做鸭血粉丝汤。
两只鸭子都是养足了时间的,所以鸭毛很好处理,如果是遇上太嫩的鸭子,一身的小毛,让人恨不得把整张鸭皮全都剥去。
苏元正将处理好的鸭子斩件,魔芋切成小块,其他食材也切配好待用。
“渺渺,这大灶台太热了,你站远一些,要怎么炒和爸爸说就行了。”
“爸,很简单,就和平时焖鸭肉差不多,就是多加魔芋进去吸汁而已。”
苏渺将过程和父亲一说,他心中立马有数了,麻利的操作起来。
魔芋和鸭肉都需要焯过水。
两个锅同时启动,鸭块在沸水中翻滚,浮沫被一一撇去。
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