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第484章 他怎么会输给一家街头小摊呢（第2页）

就连陶大厨和金大厨都一同败下阵来了，甚至的那位钱大厨，又能怎样？

还真能逆天？说实在的，就连沈会长心里都有些不太相信了。

可是眼下，他也没有别的选择了，只能相信钱大厨了。

此刻，美食节活动广场上，伴随着金大厨和陶大厨的退场，也只剩下钱大厨和徐洋1V1了！

一直在全面观察战局的钱大厨此刻一脸明白人的样子。

他发现，这个徐老板，不仅会做面食，点心……甚至还会做川菜！

他的摊位上，有麻婆豆腐，还有回锅肉，甚至鸡豆花都有的卖！

尤其是，作为川菜大厨，鸡豆花这种级别的川菜，可真不是一般地边摊能掌握的。

甚至绝大多数普通人，都很少会听到过！

毕竟，这种菜，一般都是大场面才会出现！

可是这位徐老板呢？居然把鸡豆花放到地边摊上来，这简直就是对川菜的侮辱！

他根本不相信，这真的能是地道的鸡豆花？

那么复杂的料理，这位徐老板还能批量生产拿来摆地摊？

在质疑的目光中，钱大厨干脆是自己也先不开锅了，直接跑到徐记小吃摊的队伍后面排队。

他的想法很简单，先尝一下对手做的川菜。

这个鸡豆花可是国宴名菜，他是不相信，对方真能做到地边摊上，还能保持原本的鸡豆花美味！

这要是真的，简直就是打破了钱大厨这么多年来的认知了！

那可是鸡豆花啊，你当是豆腐花？随手就做出来了？

鸡豆花对于手法的要求虽然不算太高，但是制作的流程也还是很复杂的。

准确的说，但凡能称得上国宴的，就没有做起来不复杂的！

最出名的开水白菜，不知道的人还真以为就是用开水煮白菜这么简单。

实际上，这道开水白菜的制作流程堪比佛跳墙，十分的繁琐麻烦！

鸡豆花也是同理，想要保持口感上佳，首先这个鸡豆花的汤底就必须选用老鸭，母鸡，排骨等近十种以上的食材进行熬制！

等到这些食材一起熬制长达六个小时以上，高汤逐渐变得清澈起来才能算得上成功！

不夸张的说，光是这第一个高汤的要求，就已经难倒了百分之九十以上稍微懂厨艺的人。

所以钱大厨不相信，要是街边摆地摊的人都会做鸡豆花，那还要他们这些大厨干什么？

他们辛辛苦苦考的大厨证岂不是成了笑话？！

伴随着钱大厨排了二十来分钟的队伍，他终于买到了徐记小吃摊上的鸡豆花。

只是看了一眼手上的包装，钱大厨就已经无限的想吐槽了！

不是，这可是鸡豆花啊！

堂堂的国宴，这个徐洋，徐老板，居然就用一次性的塑料打包盒？

这样真的合适吗？！

钱师傅在好一番的无语中打开了手里的盖子，只见里面汤色清涤，细腻微白的肌肉茸浸润在其中，整份汤汁里，除了一片嫩叶作为点缀以外，再无其他！

不得不说，钱师傅也是微微一愣。

这个鸡豆花，不看一次性的塑料打包盒的话，里面的内容还真是……相当不错的！

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