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第479章 他拿刀才多少年我拿刀多少年（第1页）

“这个河粉是……安阳那边的河粉？”

陶大厨在细细品味后发现了徐洋做的河粉好吃的秘密。

他用的是安阳河粉！

在之前，其实陶大厨习惯用的也是安阳河粉，可是后来，他发现河源那边的河粉味道要更好一些。

尤其是，他炒出来的味道也更适合自己！

可是没有想到，徐洋这小子居然还是用的安阳河粉，而且做出来的牛河比自己的好吃太多了！

难道说，做炒牛河还得是安阳河粉？

另外，陶大厨很少疑惑。

徐洋做的炒牛河，到底是怎么能做到油而不腻的！

像他这种厨师，已经是尽量的把控了。

可以说做到了极致！

但在油而不腻的程度上，徐洋简直领先他太多了！

从火候的把握，翻炒的速度他都不如对方。

说的更简单直白一点，就是陶师傅的基本功不如徐洋！

可是……这怎么可能？

陶师傅完全无法接受！

自己可是有着几十年的厨房经验，不单单是炒牛河，其他的菜系也都是很拿手的那种！

没有理由被一个二十多岁的小年轻，在基本功上超越了才对啊！

他拿刀才多少年，我拿刀多少年？

当然，两人做出来的味道不同，还有一个原因，就是调味的不同。

不过，这个东西和个人的口味有关系，有的人喜欢清淡一点，有的喜欢味道重一点，有的人无辣不欢，有的人一点辣就眼泪流出来……

可以说，虽然同样一道菜，在用的调料上大体不会有什么区别，但每一个厨师都会加入一些自己的想法稍微改良，让美食变得更加合适可口一些。

也正是因为这个原因，两人最明显的差距就是在这个调料的口味上！

不得不说，徐洋做的炒牛河，口味绝对是一绝！

这一点上，陶大厨心服口服！

他站在自己的摊位前，侧目看了徐洋一眼，果然，长江后浪推前浪！

这话说的是一点都没有错。

陶大厨的没有沮丧或者是失落，甚至感到有些欣慰和一丝丝的开心。

原因很简单，他实在是没有想到，炒牛河这么冷门的美食赛道，居然在这个魔都，城南区，就有和自己一样专心钻研这道美食的人！

而且他还完成的那么出色！

陶大厨虽然输了这场较量，但心里不要太开心！

很快，陶大厨没有再继续纠结，因为他看到徐洋脸上似乎一点表情变化都没有。

在他看来，刚才两人之间的较量似乎压根就微不足道。

陶大厨露出一丝愉悦的笑容来，慢慢的释怀了！

他开始继续在自己的摊位前炒牛河，通过刚才尝到徐洋做出来的牛河味道，努力的想还原出那种美味来！

原本在徐记小吃摊排队的客人，见到陶大厨又开始默默的努力，也是渐渐对这位大厨升起了好感来。

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