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叶昭生:“!!!”猛地回过神,惊慌抓头,“啊啊啊,小芳是出去帮我看客人用餐反馈的,现在还来得及吗,不会都吃完了吧?”
图雅换把刀继续擦,嘴角扬起微不可查的弧度。
伽罗修把小芳拎到桌上,有些好笑:“我就是从用餐区过来,为什么不问我。”
叶昭生手握拳垂自己脑袋:“我傻了。”
叶昭生把牛肉片拿回来,又捞了一个卤蛋放进去,再次端到伽罗修面前,殷勤道:“阿修,你吃~”
自己的情报居然只值一个卤蛋……行叭,伽罗修接过叶昭生的贿赂:“那位客人吃得很香。”想到进门时听到的私语,继续道,“其他客人反馈也不错,应该很快会有加单。”
刚说到这个,门铃响了。
余浅站在门外请求进入,并且在进来后单刀直入:“恭喜您在第一天就得到客人们的青睐,获得了加单资格。”
叶昭生懵:“加单资格是什么?”
余浅见到伽罗修也在,目光一闪,扬着笑道:“翡翠餐厅传统,当主厨招牌菜单份的预定量超过5份时,超出部分可以由您自己定价定量出售,餐厅抽成50%,作为材料和经营费。”
叶昭生努力理解这话:“意思是,我可以自己卖了?”
“是的,其他两位主厨都配有帮厨团,每个餐点的招牌菜开放单量在每道20份左右,每道菜根据材料做工,售价在1万至5万佧贝不等。”余浅给叶昭生提供参考数据。
叶昭生:“!”加单,自己卖,一道菜卖一万佧贝以上,加起来就是……好多好多佧贝!
阿修说的对,果然有人加单了!开门红!
叶昭生被天降横财砸得晕乎乎,磕巴道:“那,那就卖吧,反正我动作快。”仿佛看到用菜堆出来的靈器相机就在眼前。
余浅立刻接上话:“那我这边就给后台开放加单权限了,分数和单量您可以自己在后台操作……”
“咯哒”一声,是伽罗修放下筷子,木筷搁在碗碟上发出的碰撞声。
一个轻巧的放下动作,愣是被他放出了让旁人不敢动的气场。
“在此之前,余主管能否说下其他两位主厨的抽成呢。”伽罗修礼貌且语气强硬道。
余浅:“……”大爷的,没被糊弄过去。
图雅把擦亮的刀放回刀架上,刀锋与不锈钢刀架摩擦,发出磨刀的声响。
余浅感觉脖子凉飕飕,镇定道:“其他两位大厨,已经在翡翠餐厅工作三年,抽成是按最低的10%算。”言外之意,叶昭生是新来的,没有这待遇。
伽罗修不反驳,以退为进:“余主管说的对,我们初来乍到,怎么能要求跟其他主厨一样待遇,不过我怕昭昭累着,加单资格就算了。你认为凭昭昭的手艺,我们会缺这几个钱吗?”
缺!可缺着呢!叶昭生心中土拨鼠尖叫,抱紧小芳瑟瑟发抖。
但他知道伽罗修是在帮自己争取,10%跟50%之间差着好多好多佧贝呢,于是保持沉默是金。
“叮咚。”门铃提示声响起,代表外面有人要进来。
房间里没一个人动,叶昭生倒是想去开,但去开门就要绕过余浅,总觉得会破坏现在的谈判气氛。
外面的服务生见没人回应,俯身从传菜窗口探头,看到里面主管也在时愣了一下,说起正事:“主厨,外面有客人想要当面感谢您,您要去看看吗?”
一般情况,遇到这种事情服务生都会帮忙婉拒的。
但叶昭生是新主厨,这方面没有特别交代,加上服务员觉得叶昭生可能需要这个机会露露脸帮自己拉拉客源——毕竟今天早上截单时预定都没满——就好心来问一下。
“感谢我?”叶昭生疑惑,“为什么?”
“客人说您的菜很好吃,是他这二十年里吃过最合心意的。”服务生继续道,“还说您做菜的手法,很像他认识的一个人,想问问您能不能帮他单做一道菜。”
叶昭生更奇怪了:“什么菜呀?”难道又是认识花姨的人?
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