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总之,还没有成功一回。
但宋暖并不气馁。
她知道,这种东西是要反复调试,浪费一些东西,也是不可避免的。
其他三人都已经开始有些气馁。
宋暖看着他们,笑着为他们打气,“提起精神来,我们不能自己宣布失败,多试几次一定可以的。”
说着,她看向紫叶,“紫叶,当时咱们在高山村的时候,烤薯片和秋葵干时,咱们也是反反复复的试了一整天,对吧?”
紫叶点点头,“是的,夫人。”
“我们那时候能够是成功,这次一定也行,所以大家一定要对自己有信心。好了,我们接下来再烤,紫叶,你要好好的记住时间,把每一道工序都记住了。”
“好的,夫人。”
紫叶不由的想起了当时,烤薯片和秋葵干的情景。
那时候和现在一样,反反复复的烤了一天都没有成功,最后他们还是成功了。
一时之间,她那些失去的信心,又回来了。
顿时信心十足,斗志昂扬。
可以的,一定可以的。
第491章小心翼翼(一更)
四人继续调度,宋暖终于找到了问题点,她记忆中的步骤错了。不是一次就直接烤到她要的程度,而是要分次。
她努力的回想步骤,再一一的尝试。
脱皮→蒸煮→冷却1→调味渗透1→干燥1→水分调节→烘烤→压延→拉丝→调味渗透2→干燥2→冷却2。
不懈的努力偿试,他们终于成功了。
簸箕里的成品鱿鱼丝呈淡黄色,色泽均匀,已经被她用工具弄成了丝条状,丝两边带有丝纤维,形态很完好。
宋暖取了一小摄鱿鱼丝,放入嘴里,只觉肉质疏松,有嚼劲;滋味鲜美。
这是她印象中的鱿鱼丝。
宋暖笑靥如花的看着她们三人,“来!你们也尝尝。”
唐乔看了一眼空空的四个竹筐,小心的问:“暖暖,这次成功了吗?”
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