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徐爸都仔细辨认了一眼才想起来:“哦,是鸭肠,当时批发鸡鸭爪的时候,老板送的。”
“没过期吧?”
“那指定没有,这一批货是入秋后才进的。”
“那我也拿出来做了。”
“你会做鸭肠啊?这玩意儿味比较重,弄不干净很难吃的。”
“我试试。”
她想到了一种风靡过一段时间的小吃——冷锅串串。
除了鸭肠,还可以用各种蔬菜来做。
徐爸今天一大早就去批发市场进菜了,蔬菜进了不少,她挑了些土豆、香菇、海带结和藕,先用这几样素菜搭配鸭肠做一锅冷串。
调料汁是她自己配的,用料多达二十多种,比市面上卖的串串调料要更鲜更入味。
也得亏徐爸是个爱琢磨新菜的人,店里的调料、香料十分齐全,调料汁需要的几味香料都有。
中午前,徐爸炒菜,她准备凤爪、鸭掌以及冷锅串串的卤料包、调料汁,等徐爸出锅、装盒,她接单去送。
下午难得没看书,坐在桌前认真地给鸡鸭爪去了骨,给鸭肠、蔬菜串上竹签。
第832章黑红顶流的心机继妹(19)
忙了小半天,等到外卖订单再次叮叮咚咚响起时,冷锅串串可以吃了。
凤爪、鸭掌也做好了,但最好浸泡一晚,这样更入味。
打开外卖后台,徐茵上架了本店新品——冷锅串串。
买五串鸭肠、送随机一串蔬菜。
“咦?有新菜?”
“冷锅串串?大冬天的,竟然上冷串?这老板有意思!”
“口味有两种可以选,麻辣味和藤椒味,那肯定选麻辣啊!”
“我喜欢藤椒味!”
“点一份试试?反正也不贵。”
因是新品,徐茵搞了个新品促销,定的价格比较亲民,顾客点餐时,顺手就把冷串放入了购物车。
这个五串、那个五串,一锅冷串很快就售罄了。
徐家饭馆的评论区,今天成了冷串专场。
[看来我是第一个来评论的。今天的小炒黄牛肉一如既往的好吃,平时点外卖只能吃半盒饭,这两天就着黄牛肉干掉了一份,还没到过年就开始发福了。新品鸭肠冷串也超好吃,店家送的随机蔬菜是土豆片,好吃得我想吹爆它!]
[鸭肠冷串搭藕片,好吃得我想吹爆它!]
[从没吃过这么好吃的冷锅串串。必须五分好评!]
[老板,冷锅串串太好吃了!我认牢你们店了。开春后我们公司搬家,离你们店更近了,我打算每天中午都上你家订餐。]
[冷锅串串?在哪儿呢?我咋没看到?我刚吃完辣子牛蛙配米饭。]
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