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第二百八十九章我们酒家
李永生发现,跟赵欣欣相比,自己真的是个穷人。
五千九百两黄金,买了五十亩地,而且她直接将那些简易住房推倒,清理干净之后,找玄女宫中人,帮着建了一座三层的酒楼。
一般来说,盖酒楼是用不到道宫的,按部就班就好,吴小女在京城的房子,连拆带盖,也才不过用了四个月。
但是用上道术盖房子的话,那真不是一般地快捷,三天……短短的三天,三层的酒楼就起来了,虽然不是特别富丽堂皇,但是古朴厚重是足够了。
酒楼不大,也就一亩地大小,旁边还特地开辟了一个院子,倒有两亩地大小,是供客人停车马的,另外有一溜平房,用来堆放食材和厨师、小二居住。
但是就这么些东西,赵欣欣又扔进去一千多两黄金——请道宫的人干活,真的太贵,而且允许道宫中人在朱雀城出手,也要给官府缴纳相当的费用。
有些费用,是可以通过某些手段减免的,不过赵欣欣不做那种事,“无非一点钱,给他们。”
盖好酒楼之后,她才开始考虑——咱们做什么菜系呢?
这个时候才考虑这个,有钱,就是这么任性。
事实上,她花六千两黄金买的地,只用了三亩多,其他地方,直接被她视作了私宅。
园林建好了十余年,花草茂盛绿树成荫,池塘里甚至有两尺多长的大鱼,环境真的不错。
但是她的任性,也可见一斑。
菜系按说是很好选择的,她的出身就决定了,可以将酒楼打造成宫廷御膳的菜式。
不过最终,赵欣欣还是听从李永生的建议:风味小馆加宫廷菜式。
来往朱雀城的人,有大户之家,更多的是来找机缘的江湖客。
江湖客喜欢的就是大块吃肉大口喝酒,太精致的东西,他们没兴趣。
若是大户人家来了,就可以选择宫廷菜式,丰俭由人。
杜晶晶对那些风味小馆,很有些抵触,她毫不掩饰地表示:我不喜欢这些粗俗的东西,咱们还是打造纯粹的宫廷御膳吧。
赵欣欣和李永生直接无视了她的意见:只接待大户人家,哪里能观察民风世情?
十天,只用了区区十天的时间,酒楼就开业了,御厨是英王府来的,至于说风味小吃的厨师,随便招几个就是了,大不了多花点钱。
小二也很好找,朱雀城不缺江湖客,也不缺无家可归者,这里是个风险和机缘并存的地方。
以李永生的意思,开业好歹要搞一个开业仪式,随便给朱雀城的头面人物发一些请柬。
但是赵欣欣否决了他的建议,直接开业就好,我就是要看看,酒家的生意是怎么上去的。
没办法,真的是有钱任性。
酒家的名字,也是相当地任性,叫“我们酒家”——九公主觉得这名字上口。
李永生建议的“有间酒家”,被张木子和赵欣欣齐齐否了。
开业当天,一共接待了十五拨客人,六拨在中午,九拨在晚上。
他们点的也都是风味菜肴,全天收入不过三十多块银元。
一天赚的利润,甚至不够给厨子和小二发薪水的。
不过赵欣欣的心态还真不错,她表示没事,不着急慢慢来。
结果第二天来酒家的人,不增反减,只有十一拨客人。
原来昨天是第一天开业,有人出于好奇,进来尝一尝,结果发现这酒家味道一般,价钱还死贵,结果就不来了。
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