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南阳郡不光冶铁业发达,就连商业也很发达,在街面?上?可以看到很多咸阳同款店铺,很显然是去进货然后回来?卖的。
“油酥饼~卖油酥饼~”
苏檀好?奇地过来?看,就见?是千层饼,那饼外壳很酥脆,但是内里绵软,有很多层饼皮,薄如蝉翼,吃起来?很香。
“好?好?吃。”他好?奇问:“这?个是你想?出来?的吗?”
店家乐呵呵地笑:“是我?想?出来?的,原先是想?着做馅饼,但是小?孩调皮,把我?和好?的面?用油祸祸了,我?很生气,还揍了那小?子一顿,这?面?被玩了自然不能卖,只能自己吃了。”
结果这?一吃,吃出生意来?了。
“好?吃的很。”他说。
苏檀点头?:“好?吃的很。”
两人立着聊天,苏檀从怀里掏出一张纸,上?面?写着厨人记下的油条制作方法,他笑着道:“那我?再给你添一项生意,你看看这?个。”
“油条!”那店家瞬间惊了。
他确实想?要,但是看苏檀年岁不大,连忙摆手:“要跟你家大人说一下,才?能把家传的方子拿出来?。”
现在很多方子都被收录下放,大家知?道的多了,倒不会一味的藏着自家的方子,但是这?样大方的拿出来?,却也不多见?了。
“无妨,我?能做主,送你了。”苏檀笑着将制作方法又给他说了一遍,笑着道:“大致就是这?样,你刚开始做小?份,多试验几次,做的好?吃了再出来?卖。”
“那我?也把这?酥油饼的方子告诉你。”店家连忙道。
苏檀摇头?失笑:“这?酥油饼我?会做,是将面?揉好?后,擀成一个大片,上?面?刷上?油,再卷起来?重新擀到极薄,对不对?”
店家:!
他真会啊。
苏檀也是看见?了才?想?起来?有千层饼这?回事。
“没事,我?们这?是自己家里吃的方子,你尽管卖钱就是,不过要记得交税。”做生意是交税的大头?,但是有些人愿意把这?个钱拿出来?贿赂官员,拉点交情,也不愿意交税。
那店家登时把胸脯拍的啪啪响:“一直交税呢!”
他们南阳郡的人,从韩到楚,从楚到秦,只能说遵纪守法是活下来?的第一标准。
苏檀闻言,不由得笑了。
“吃了饼子腻了吧,再喝碗面?水。”店家道。
苏檀闻言怔住:“什么是面?水?”他好?奇地问。
这?个他真不知?道。
“就是把水烧开以后,磨好?的面?粉事先调成面?糊,再冲到锅里,煮沸就好?了,喝起来?很是暖胃舒服,又饱肚子又不废粮食,我?们都爱这?样喝。”
苏檀闻言点点头?,可能是地方粥水,他不知?道罢了。
“不是有玉米、红薯、土豆之?类的良种,足够吃干饭吃饱了,怎么还喝粥水。”他问。
“节俭惯了,能喝白面?水已经是福气了。”
店家笑得腼腆。
苏檀明白了,节俭惯了,就算是有好?吃的,也会先想?着存起来?,存够一定家底了,才?舍得让自己每顿都吃的饱饱的。
“真好?。”他笑呵呵地挥手,示意自己要走了。
一旁的店家有些舍不得这?个话语伶俐的少年郎,便期待道:“你还会来?吗?听?着你的口音,不像是这?方的。”
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