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霍香梅先把红白肉都洗干净,留些出来要做扣肉的,其他的抹上盐,到时候风干做腊肉。
排骨和大骨都腌起来做咸骨,彘肚彘心冻好等许三郎回家再吃。彘大肠和小肠都洗干净灌血,今天的杀彘菜都做了。白板要炼油,彘头可以做卤菜,尾巴冻上到时候烧酒给许三郎吃,彘腰子可以做一道菜等等,霍香梅心里都想好了。
大彘的全身都是宝啊,据许三郎说,长安好些富贵人家都是吃羊肉驴肉的,很少会吃彘肉,说彘肉很骚。可是对于普通老农家来说,这大彘长得快,肉够膘,才是真的好!
才刚刚开头不久,大娃几个就回家了,看见自家那么多肉,都哇哇的大叫起来,“阿娘,我要吃酸菜扣肉。”、“阿娘,我要吃咸骨粥。”、“阿娘,我要排骨烧薯蓣。”……
霍香梅高兴的说,“都有都有。”。
“阿娘你这是哪来那么多肉?”,小二疑惑的问,阿爹不在家,谁去打猎了?
额,霍香梅小心的说,“是咱家的大彘。”。
几个娃你看看我,我看看你,再一同看向地上的大彘肉,最后跑向彘圈。
一阵能震破霍香梅耳朵的哭声不分先后的哭了起来,霍香梅哭笑不得,就知道会是这样的,这都是可以预见的了。
霍香梅也不知道该怎么去劝他们,说甚么小豚养成大彘就是要被杀的啊,彘肉好吃啊,家里要换钱啊……
这些几个娃不是不懂,他们都懂,他们都吃过苦,都挨过饿。只是一时接受不了,自己当宠物养大的牲畜,被杀还要被吃的状况。
霍香梅相信等会如果要开吃了,他们也会照样吃,所以霍香梅也不打算去安慰他们了,继续忙活自己手中的活。
反而是霍老爹一直跟在他们后面着急的团团转,一个个心疼的给擦眼泪,让不要哭了。
可孩子就是这样,你不理他们,他们哭一会就会自动的停下来了。你越是理会了,他们哭得越来劲了。这不,霍老爹安慰他们,他们的声音就越来越大了。
再加上后来,几个娃见主要人物阿娘还是不理他们,委屈的哭得更加大声了,哭到后来声音有点嘶哑,终于认识到阿娘是不会理会他们了,死心了,才抽噎着停了下来。
霍香梅见他们停了下来,洗干净手,一个个拉着去洗脸,让他们自己漱口,“刚刚觉得委屈了?”。
“嗯……”,小眼睛红红的,都控诉的盯着霍香梅,“阿娘都不理人,还把大彘给杀了。”。
“可你们明知道阿娘养大了小豚,就是为了卖钱吃肉。可你们还是哭了,阿娘可不觉得这是应该委屈的。”,霍香梅一个个拉过来,拿着热毛巾把他们脸上的泪痕擦干,然后蹲下来看着他们认真的说。
几个娃抱住霍香梅不说话,又开始流眼泪。
霍香梅道,“好了好了,阿娘怎么养了一群爱哭的小娘子。”。
这下几个娃你看看我,我看看你,都捂住嘴不好意思的笑了,“小四才是爱哭的小娘子!”
小四被阿兄阿弟这样说,可就不高兴,嘟着嘴巴,就要张开嘴巴大哭。
霍香梅赶紧一把捂住,“好了,好了,阿兄阿弟不该嘲笑小四,他们只是在跟小四说笑的。小四不哭,你们也是,不能欺负小娘子,知道吗?”。
……
吃过早食之后,让他们在屋子里复习这段时间夫子教导的功课,霍香梅继续忙她的。
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