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第七十八回 踏青前夕（第3页）

而就在方才，七姑娘出去那一会，五姑娘的眼皮子竟然轻微的动了动。床里边的另一只手也有轻微动弹，只可惜却没人瞧见

老夫人院子。

“终究是有母亲在府里的好，像旧年踏青，我们哪会想着去做粿子，府里的女使妈妈们也无几个会的，都是让下边的妈妈去街上给买来的，就吃个平安”君母手捧着茶盏，对着老夫人说。

老夫人听着笑了笑，说：“外头买的哪有自个儿家里头做的好。自个儿动手做的，再拿去祭拜祖宗，那才叫诚心！”

“老夫人说的是。闺阁中时，我母亲也是有教过我们几个姊妹做粿的，只是多年不做了，倒有些手生得很”三姨娘说。

“待一会多做两个，自然就会了！”老夫人说；三姨娘乖巧的点头应是。

屋外传来脚步声，大姑娘三姑娘六姑娘一起来了：“给祖母请安！母亲安！三位姨娘安！”

“正想着叫李妈妈去喊你们呢，你们便来了”君母说。

“还不是小八缠着我们，好不容易求得二哥哥与四哥哥帮我们看住他，不然准跟着来乱！”六姑娘有些抱怨。

“二哥儿四哥儿待一块练字，也怪为难他们”大姑娘有些不好意思说。

“这个彧儿虽是懂事了些，可也是越发的淘气，妾如今也实在难管教他了”三姨娘也头大得很，成天是被小八整得头晕目眩的。若不是四哥儿有他办法，真真不知该拿他如何是好。

“待科考，沈家书塾也就散了，这彧儿如今也该给请个先生教书了”老夫人说。

“这事，儿媳倒是有与主君提起过，主君也答应了，正在替八哥儿物色先生呢！”君母说。

“甚好就请家里头来，姨娘也好看着他点”老夫人提议。

三姨娘点点头：“老夫人说的是！”

这会七姑娘也到了。便开始做粿子了。

前些天，二房送来的鼠麴草如今便可用上了。

后厨的几个妈妈先是将粘米粉、糯米粉和水掺和好，三抟两捏，手压成饼放水里煮熟。后捞起放温，再散鼠麴草一起揉抟均匀。

像年前做红桃粿一般无异，只是后厨几个妈妈先将粿团弄好，再直接抬去给老夫人她们直接用。

几个女使依旧替姑娘们绑好袖子，待女使们给上了水盆，净手擦手，这就准备可以上手。

后厨几个妈妈依旧提着一个冒着热烟的大锅进来，再将锅里边的粿团分给各位姑娘姨娘；将粿团放小石缸内，又给滴了几滴香油，姑娘们便开始动手起来。

相对上一次，还有江嬷嬷之前教学，姑娘们现在是张手就来，完全无任何困难。

老夫人看着心慰，心想总算是教会了；君母就坐老夫人身旁，君母更不用说，她可是老夫人亲传，那做起来叫一个溜。

紧接着，几个女使便端来各种馅料，与上次做红桃粿的陷无异。有绿豆碎，花生碎搅砂糖，油炒香菇碎，虾米干，半熟香米等馅料，还有两大筐新鲜采摘的水葫芦叶

女使还给姑娘们分发几个木雕粿型印，这次的粿印还多了几个圆型的，做出来像月饼一样，只是相对比月饼要薄些要宽大些。

当然，也可直接上手，捏成一个鼓起来的小包，像龟壳一般。民间俗称为龟仔粿，便是这个的由来。

这次都无需老夫人怎么教，一会功夫，姨娘姑娘们便做了好些个，且个个做得甚是好看，也不歪扭。

君母几个人一起做了几圆簸箕，一簸箕放满清明粿，女使便给盖上麻布，将粿带去后厨蒸熟

直到近午时，老夫人屋里头才逐渐有人离去

这会院子又下起雨来了。

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