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第43章 搭建狗窝（第3页）
他先开始处理酸甜排骨。排骨被切成小块，浸泡在清水中去除血水。接着，他熟练地在排骨上涂抹上酱油、料酒和生姜末，腌制入味。待腌制好后，他将排骨裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆。最后，他调制了一碗酸甜汁，将炸好的排骨倒入锅中翻炒，让每一块排骨都裹上浓郁的酸甜味。
紧接着，他开始制作狮子头。他选用肥瘦相间的猪肉，细细剁成肉末，加入葱姜末、料酒、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀后揉成球状。然后，他将狮子头放入蒸锅中，用中火蒸煮，直到肉香四溢，口感鲜嫩。
另外一道菜是清蒸石斑。石斑鱼被处理得干净利落，撒上葱姜丝和少许盐，放入蒸锅中清蒸。不一会儿，鱼肉的鲜香便弥漫了整个厨房。
最后再做了一道淋生菜，简单的将清洗干净的生菜过一下油盐开水，然后捞起来，再淋一点由花生油、盐、酱油、蚝油、芝麻油做出的蘸料，就做完了。
将做好的饭菜端上饭桌，然后走到院子里面，对着小弟和小妹说：“快点去洗手吃饭啦！今晚有你们喜欢吃的哦。”
两个小家伙闻言，立刻嘻嘻哈哈的跑去洗手，然后回到饭厅里面。
小弟阿虎坐在餐桌旁，眼睛直勾勾地盯着桌上的菜肴，口水都要流出来了。他迫不及待地拿起筷子，夹起一块酸甜排骨就往嘴里送。
“哇！太好吃了！大哥，你的手艺真棒！”阿虎一边咀嚼着排骨，一边赞不绝口。
欣欣也学着哥哥的样子，费力地用筷子夹起一块狮子头，小心翼翼地放入口中。她的小脸上洋溢着满足和幸福的笑容，含糊不清地说：“好吃，好吃！”
谢家龙看着弟弟妹妹吃得如此开心，心里也充满了成就感。他笑着问：“阿虎，你觉得这个狮子头怎么样？我特意加了点虾仁提鲜。”
谢家虎点点头，一脸认真地回答：“真的很好吃！大哥，你的创意太棒了！我觉得比外面的饭店还要好吃呢！”
欣欣听了哥哥的话，也学着说：“好吃，比外面的好吃！”虽然她说话还不太利索，但那股认真的劲头却让人忍俊不禁。
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谢家龙被弟弟妹妹的夸奖逗得哈哈大笑，他温柔地摸了摸欣欣的头，说：“欣欣说得对，我们的家就是最好吃的饭店！”
晚餐在欢声笑语中继续进行着。谢家龙不时地给弟弟妹妹夹菜，询问他们的口味如何。小弟谢家虎则滔滔不绝地讲述着学校里的趣事，而欣欣则在一旁时而认真倾听，时而发出稚嫩的笑声。
晚餐过后，谢家虎默默地站起身，开始收拾饭桌。他动作麻利，一丝不苟，碗盘碰撞的声音在安静的餐厅里显得格外清脆。谢家龙看着小弟忙碌的背影，心中满是欣慰。
“阿虎，你总是这么懂事。”谢家龙笑着说道。
谢家虎回头看了他一眼，脸上露出腼腆的笑容：“哥，这是我应该做的。你工作一天辛苦了，我帮忙做点事是应该的。”
就在这时，欣欣跑了过来，她的脸蛋和双手都沾满了饭粒和菜汁，看起来就像个小花猫。谢家龙忍不住笑出声来，他伸出手，温柔地帮欣欣擦拭着脸蛋和双手。
“欣欣，你看你，吃得满脸都是。”谢家龙笑着说道。
欣欣却毫不在意，她眨着大眼睛，嘻嘻哈哈地笑着：“哥哥，你做的好吃得很呢！”
谢家龙被她的可爱模样逗得哈哈大笑，他继续帮欣欣清理着脸上的污渍，动作轻柔而细心。
“欣欣，你要学会自己吃饭注意点，不要总是弄得这么脏。”谢家龙耐心地教导着。
欣欣点了点头，虽然她还不能完全理解哥哥的话，但她知道哥哥是在关心她。她伸出小手，抱住谢家龙的脖子，甜甜地亲了他一下。
“谢谢哥哥！”欣欣奶声奶气地说道。
谢家龙心中涌起一股暖流，他轻轻拍了拍欣欣的头，转身看向正在收拾饭桌的谢家虎。他的小弟虽然年纪不大，但已经懂得分担家务，这种懂事和成熟让谢家龙感到无比骄傲。
在这个温馨的家庭里，每个人都在用自己的方式贡献着力量。无论是谢家虎的勤劳懂事，还是欣欣的调皮可爱，都是这个家庭不可或缺的一部分。而谢家龙，作为家中的长子，更是时刻关注着每一个家人的需求和感受，用自己的行动诠释着家庭的温暖和亲情的力量。
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