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第82章 泼皮一家（第4页）

两个多月没碰荤腥，她都快忘了肉是啥味了。

“谁家这么缺德，把肉煮这么香？”

往婶子凑过去，“林泼皮家的，用一把不值钱的野菜和他三弟换的。”

“啥？林老三这么大方？以肉换菜？

“哪是林老三大方，林老三一个读书人能赖得过林大江？”

......

村里关于林大江以菜换肉的事迹传开了。

林大江要的就是这种效果。

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至少这两日他家能光明正大吃肉了。

背篓里藏着的筒骨被李桃花炖汤，加了小满采摘来的鸡枞菌，那味道，林大江都不知道该如何形容。

温热滋补的骨头汤混入鸡枞菌的鲜，在嘴里品尝一番，再顺着食道落入腹中。

那滋味，让人忍不住谓叹。

林家大小吃得起劲，往日你一言我一句的场景不复出现，大伙除了啃骨头，便是呼呼喝汤，喝的满头大汗。

不卖冰凉冻后，林小满便一直在研究吃食。

做肉包吧，镇上已经有了，说实话镇上包子铺的味道鲜美，她做的包子可能还比不上。

做面食吧，他们没有铺子也麻烦，要准备汤底、配菜和面。

他们就一辆借来的推车，汤汤水水的，一不小心就洒了。

不像冰凉冻是凝固状态，就算从上林村拉到大义镇，只要不太过于颠簸就不会洒。

想来想去，她决定做灌汤包，如果卖得好，她再加上煎饺子和生煎小笼包。

为了测试原住民对灌汤包的喜爱程度，林小满央着林大江找木工做了几个竹蒸笼。

她又是卖肉又是买白面，最后在李桃花疑惑的眼神中，做了一碗猪皮冻。

白面揉成团，静置小半个时辰后继续揉成团。

等待的时间，林小满开始调制肉馅，肉里加入了家门口的野葱，还加了姜水，将猪皮冻切碎混入调制好的肉馅中，继续搅拌均匀。

白面又白又软又滑，林小满搓成长条，切成一个个小剂子。

用木杖擀成中间厚两边薄的面皮。

将调制好的肉馅包入面皮，直接放入底层垫着纱布的竹蒸笼里，全部包好后蒸笼全部上锅。

大火蒸一刻钟，揭开锅盖。

肉香混着野葱的香味一起钻进林家人的鼻子。

林小满看着刚刚吃过饭食的几人，喜滋滋道：“劳烦大家帮忙尝尝味，我打算去镇上卖小笼包。”

说着，用湿布裹着小笼包，一屉一屉搬出来，揭开小笼包的蒸笼盖，一个个晶莹饱满的小笼包出现在大家眼前。

“小满，这就是你说的爆汁小笼包？那里面的都是肉汁？”林惊蛰只觉得肚子里的馋虫在疯狂叫嚣。

但还是忍着等小满安排。

林小满用筷子小心翼翼地夹起小笼包放入盘中。

她一共做了六屉，这会蒸了三屉，每屉八个小笼包。

二十四个小笼包放在盘子里，林家人凑着脑袋围观。

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