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心动之后便是行动,千余厨子十人一组,在皇宫外的广场上架起大锅开始研究小龙虾吃法。
食材好找,地上随便抓。
调料不好找,但也不是难事,城中有的是调料供应商。
剩下的就是实验了,上百口大锅在皇宫大院同时架起,架柴烧火,各种前期工作很快准备就绪,成盘的小龙虾随着各种调料被倒进锅里,锅前的厨师死死盯着其中变化,准备总结经验为下次做准备。
做菜和搞研究一样,都需要通过实验去慢慢发现,没人会一次就成功,除非老天开眼。
事实证明老天的眼不但没开还瞎了,这边研究小龙虾吃法忙的正欢呢,数声炸雷突然自天空传来吓得众人一个激灵,然后滂沱大雨倾盆而下,百口烧的滚烫的大锅瞬间被浇了透心凉。
刘备和厨师们的心更凉,该死的,老天爷是一点面子都不给啊。
江南又到了梅雨季节,每天下个两三次雷阵雨很正常,但好歹让大伙将这一锅炒出来啊。
下雨了,歇菜了。
事却不能不干,刘备一咬牙,让厨师们将铁锅搬到冷宫,在那折腾去,冷宫现在没住人,可以随便造。
千余厨师在冷宫里折腾了足足半个月,终于弄出点眉目。
将小龙虾做熟并不难,难的是如何去腥,腥味太重无法下咽啊,腥味若能去掉,剩下的就简单多了。
这天中午,厨房的管事太监提着食盒来到书房,行礼过后打开食盒,将一盘小龙虾端到刘备面前说道:“陛下,这是一个姓林的老厨子研究的,奴才尝过,半点腥味没有,而且……”
说完用筷子夹起一只,拿在手里剥去虾壳,当着刘备的面将虾肉塞进口中,示意没毒,可以放心吃。
刘备也没客气,学着他的手法尝了一只,咀嚼的同时双眼慢慢瞪大,将其咽下去后才意犹未尽的说道:“谁做的?”
管事太监:“……”
不都说了姓林的老厨师吗,你到底听没听啊。
他可不敢质问刘备,只好耐着性子再次解释道:“是怡红楼的主厨林老头,真名不知道,反正大伙都是这么叫他的,他用蒜泥去腥,又用花椒和辣椒入味,实验了上百次才最终确定,并在三天前开始试吃,三天下来身体没出现任何异样,可以确认没毒。”
刘备双手继续,很快便将一盘麻辣小龙虾消灭干净,莞尔笑道:“没想到如此大事竟被一个青楼的厨子给解决了,此虾朕很满意,赏林老头千亩良田千枚金币,立刻兑现,再让他将配方传下去,每个厨师都得学会,越快越好。”
“诏百官进宫,今日朕请他们吃小龙虾。”
“喏。”管事太监兴奋的退走,回到冷宫带领所有厨师再次忙碌起来。
陛下要宴请百官,御膳房说什么也不能怠慢。
半个时辰很快过去,百官也全部到齐。
大殿之中,刘备看着坐在条案前的官员满脸笑意的说道:“皇天不负苦心人,经过半个多月的努力,御膳房终于研究出了小龙虾的吃法,今天请众位爱卿过来就是想让大伙尝尝,再提提意见,争取将龙虾之灾彻底解决掉,来人,上菜。”
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