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第110章 叫花鸡（第2页）

“双木将军你放心，我打算，使人直接与李定国接洽，此事料想会有转机。”

“好，那就有劳大人了，只要铜料解决了，分配火器之事，在下绝不食言。不过，还有第二条……或许更为困难，不知大人能否说服皇上恩准？”

“……愿闻其详。”瞿式耜不敢打包票了。

“这第二条，就是……我等准备在钦州办一个学馆，招一些识字的孩子，把我等所学西洋技艺传承下去。不知大人对这件事……”

在林啸看来，第一个条件并不困难，无非强压孙可望而已，如果朝廷不行，那就亲自出马打到他服为止，反正铜矿是要定了。

对这种不顾大局割地称王之人，他并不觉得需要怜悯。

而第二个条件，却是开学馆教授科学，这是要和儒家理学争正统，这可是要破坏被尊千余年的儒家文化的霸权啊！

况且，林啸知道，他最终要开刀的，还不是儒家学说那么简单，其实矛头直指的，恰恰是以此为借口骑在百姓头上作威作福的士族豪门，因此，林啸很谨慎地把开学馆作为了突破口。

不料，瞿式耜听后却哈哈一笑，道：“双木将军可是以为老夫冥顽不灵，必会抵触新学？”

呃！林啸一脸尴尬！这老头，也知道新学？

“将军可知老夫是受了洗礼入了洋教的？不仅老夫如此，当今太后和太子都是受了洗礼的啊。”瞿式耜促狭的笑道。

“你有所不知，当初鞑子初犯桂林，老夫还招募过数百佛郎机人携带大炮帮助守城呢……放心，老夫自然是不会抵触科学的，一定帮你请下圣旨，办成此事。”

林啸当即精神一振，心下大定，只要顺利走出这第一步，以后的事就好办不少。

当初，招兵和办学的事，本来是准备在朝堂上与开矿一起提出来的，可林啸犹豫再三到底没说出来。

现在看来，这根本就不是太难的事，这帮人，思想倒还是比预想的要开放啊。

“也许，值此危急存亡之秋，顾不得道统之争了吧？”

……

说话间，瞿玄销端上了最后一个菜，竟然是一锅热气腾腾的叫花鸡，这个才是真正的常熟家乡特产！

这道菜，来自于一个传说。

相传，很早以前，有一个叫化子，沿途乞讨流落到常熟县的一个村庄。

一日，他偶然得来一只鸡，欲宰杀煮食，可既无炊具，又无调料，于是他来到虞山脚下，将鸡斩杀洗净后，用新鲜荷叶整个包好，再涂上黄泥置于火中煨烤，待泥干鸡熟，剥去封泥，里面的鸡肉竟然清香四溢、鲜美无比。

后来改进的制作方法与周代“八珍“之一的“炮豚“相似，就是另在鸡肚子里塞入各种肉类、名贵菌菇以及少许中药材，食用时只需敲碎泥壳，取出熟鸡置于砂锅加热即可，因其色泽枣红明亮，芳香扑鼻，口感肥而不腻，入口酥烂鲜美，逐渐成为了一道江南名菜，金庸小说“射雕英雄传”中黄蓉给洪七公做的，就是这道菜。

“真没想到，千里之外竟能吃到正宗家乡菜，督师大人真有福气啊。”

望着香气扑鼻的砂锅，林啸连咽了几口口水，一脸谄媚的道。

没想到，瞿式耜闻言一顿，神情突然凝滞了一下，缓缓放下筷子，沉声问道：“双木将军可知莼羹鲈脍？”

林啸一脸懵逼，不知道啊。

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