手机浏览器扫描二维码访问
第84章 新店的发展方向（第3页）
传统美食？那不和隆祥饭店形成冲突，会分散客流么？
或者隆祥饭店走高端路线，而对面的走低端中餐路线？
众人纷纷猜测着。
如此一来，在受众上并不重叠，但低配的隆祥饭店出现，同样也会影响到隆祥饭店原本的高端形象。
短时间确实解决了问题，但从长远来看，其实还存在不小的隐患。
“华国古代有独创一种制作美食的方法，古称古董羹，因为食物投入沸水时发出咕咚的声音而闻名！”
这种方法，历史悠久，且老少皆宜，在战国时期已经开始流行，那时候用的都是陶罐，后来改为铜锅！”
陈长安说到这里，一部分还有些云里雾里。
但陆远和夏依依眼前一亮，同时说道：“火锅！”
前几年火锅还十分流行，但随着金融危机的发酵，饮食行业受到影响。
一些上市的火锅店纷纷倒闭，如今市面上还有不少火锅店，但规模都很小。
而且有能力的消费者，都去吃西餐，至于消费力不足的，想吃火锅，只买了食材，回家就可以自己做。
因为火锅的制作，十分简单便捷。
大部分还在营业的火锅店，最好的情况就是保持收支平衡，既挣不了多少钱，也不至于严重的亏损。
“现在想要开一个火锅店不难，但要经营好，却并不那么简单！”陈长安继续说道。
“我的设想是差异化战略！”
“以川、渝的特色为主，改良特制的底料。”
“从中式餐饮环境的发展趋势来看，时尚化，西餐化成为一种潮流！”
“这种餐饮时尚很大程度是满足年轻顾客，对就餐环境的需求和情感的依托！”
“在这方面我们可以吸取经验，环境干净整洁甚至精致，然后形成独有的特色，吸引顾客，加强消费的体验……”
众人听着陈长安的侃侃而谈，如醍醐灌顶一般。
大家不是没有想到火锅，而是觉得火锅实在太……低端了。
可所有人都忘了，陈长安这个做传统菜的饭店，也正是在传统美食没落的时候逆流而上，成了江城市乃至丰昌省最顶级的饭店。
现在火锅店的生意，远不如前。
许多人开了火锅店，却都没有挣到钱。
但陈长安可不是普通人！
短篇脑洞合集 咸鱼怪兽很努力 以身谋权（父女，np） 血族大佬被对家光明神按头吸血 大佬自带一万个马甲[快穿] 豪门之养夫[娱乐圈] 大唐晋阳公主 全世界都以为我是主神 和死对头互换身体后 完结+番外 小熊猫崽崽在娃综爆红了 风沙镇 穿成极品老太太(种田) 初体验（校园H 1v1） 我佛不慈悲 善枯（高H） 极品悍妇的五零年代 天子心尖宠 天命绝杀 冷风过境 星际退休指南
修仙萌崽在七零，逆天改命笑盈盈
顾七七死了，死后带着秘境空间穿成了年代文里活不过一岁的短命小炮灰。小炮灰刚满百天，妈妈苏明媚正忙着为她张罗百日宴。听到心声的苏明媚果断取消了百日宴。这辈子，爸爸顾建国没被打上叛国的罪名，妈妈苏明媚没死，他们一家人也没下放农场改造。三个哥哥努力上进混得风生水起，顾七七美滋滋躺平了。躺平的顾七七带着秘境空间在家修仙...
神圣罗马帝国
...
这本创世书超麻烦
在黑市里买到的小物件，居然和家里的破烂儿组成了一对。从能量蓝光中显现的黑猫说这是一本创世书。南星看着手中蛋形的物体，十分努力地想把它跟书联系在一起。黑猫说，只要寻回丢失的书页，就能成就一个新的世界。听起来似乎很简单，但这书页到底有多少？这任务什么时候才是个头？啊啊啊gtдlt，一定是被黑猫忽悠了。PS有CP单一男主第三个故事男主常驻如果您喜欢这本创世书超麻烦，别忘记分享给朋友...
我在女尊世界修练茶艺
中土大陆，强者林立，众多家族势力盘踞一方。哎～房间中传来一声长叹，赵无忧十四年前来到了这个世界，在这里，人类煅练身体，与天斗与妖斗，他本以为开启了一段上天入地，神挡杀神，佛挡杀佛的强者之路。如果您喜欢我在女尊世界修练茶艺，别忘记分享给朋友...
长安街探案
长安街探案简介emspemsp关于长安街探案大唐西市有一个卖胡辣汤的小哥，手艺不错，可是忽然有一天，他把胡辣汤店改成了侦探所，摇身一变成了一名侦探。人们都笑称，现在的骗子真是太离谱了，连基本功都不学一下，就敢出来招摇撞骗了。然而，很快他就帮助新上任的美女捕头破获了一起头疼的案子，赚到了第一桶金，接下来，便一发不可收拾了。...
我的大佬人生
我的大佬人生简介emspemsp关于我的大佬人生呵呵，还想要简介？不可能的，没有简介的，自己去看正文吧。...