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第608节（第3页）

周秋萍摆手：“工厂我们可以另外找人做，它和餐馆是分开的。现在第一步需要你和嫂子做的就是明确卤料。”

王大军一听她说不用管工厂，他浑身骨头都轻松下来，忙不迭地表示：“这个简单，面条啊，其实啥卤料都行，都能做的好吃。主要是吃个新鲜。”

周秋萍却拒绝了：“不行，首先，这个卤料不能有时令限制，必须得一年四季都有。其次，这个卤料必须具有普遍性，不能是某地特产，其他地方没办法生产。不然我们生产车间就做不到一年三百六十五天，全国各地供货了。”

王大军吓了一跳，咋还全国各地了？开遍海城哪怕是江州就足够他心惊肉跳了。

周秋萍微微笑：“加盟商可以从全国各地而来。我们的利润主要来源不是加盟费而是半成品供应。这是我们的核心技术，不能被人抢走的技术。所以请你和嫂嫂过来就说这个。以后面条店可以统一模式管理，不需要你们费心。你们的主要任务就是搞核心研发，要做一碗可以无限复制的面。”

她吃过夫妻俩的面条，有一说一，好吃的确好吃，但服务态度跟店面管理什么的，就是一般水平，当真不咋样。

尤其黄秀琴，真的很节约，客人多要一碗面汤她都忍不住翻白眼，生怕叫人占了半点便宜。

做生意不是这么做的。

所以，管不了工厂的夫妻俩就发挥自己的核心竞争力，搞面条研发吧。后面不管是工厂生产还是店面经营，都能找其他人去做。

流水线操作，关键在如何制定标准流程，而不是操作。任何一个毫无基础的人，经过简单培训后，都能上流水线干活。

看两口子还在眨巴眼睛，周秋萍适时抛出了饵料：“这个连锁面的生意我想跟哥哥嫂嫂合作，有两种方式，一种是哥哥嫂嫂拿固定工资，要多少，你们可以提个价。另一种也是我个人比较倾向的，那就是分红。咱们三七开如何，你们以技术和现有的门店入股，占三成。后续装修、厂房以及设备投资，都由我这边负责。需要的工人和管理者，也由我这边来。”

黄秀琴赶紧摆手：“不行不行，那不是占你便宜吗？”

他们两口子啥钱都不投，直接吃人家三分红利？天底下也没这个道理。

周秋萍强调：“你们出了技术呀，核心技术很重要。”

甚至从某种程度上讲，它是企业的灵魂，整个连锁店都是围绕它展开的。

但与此同时，单把它拎出来也不能决定事。没有配套的生产流程和加盟店管理模式，它也只能维持最多一家店的规模。而且还未必能维持好。因为即便是同一个厨师做的饭，随着他的心情身体状况的不同，端上桌的水平也会大相径庭。

王大军头摇得跟波浪鼓一样：“做个面条有啥呀？街上谁不会做面？不行，咱不能占这个便宜。咱们也掏钱。”

两口子对了个眼色，黄秀琴咬咬牙发了话：“10万块，我们掏10万块出来。”

这三年功夫，他们卖面条虽然辛苦，但也的确赚了钱，拿10万块还是能过下去的。

周秋萍下意识地想拒绝：“你们那两家面馆就是门店啊。”

结果黄秀琴又认真地强调：“那也是你们投了大头。”

她要不说，周秋萍还真记不得了。这都过了多长时间的事，再说当初投的本钱，早就收回来了。

当初自己出事，他们可以说竭尽所能了。