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面点花样多,菜汤类型也丰富,可以每周换一次主题餐,也不会太老套。
花卷肯定要上,到时可以扑点辣椒面,包子上豆芽粉丝包和鲜肉包。
裴丽拿着笔正在犹豫第一周选择萝卜丝汤还是蘑菇汤时,元韶睡醒打着哈欠从楼上下来了,看到她问候了一句,“什么时候回来的?”
“昨晚刚到。”
元韶嗯了声,又上了楼。
纠结啥,一个个做早晚能轮到。
裴丽果断敲定了萝卜丝汤,面点和汤都敲定后,跟裴永富说了声,拿上剩下的钱去菜市场采购。
途中正巧路过裴永兴家的馒头铺,夫妻俩一个赛一个嘴甜,深谙营销之道,把客人心彻底抓住了,忙得不可开交,跟自家只剩几个老顾客形成了鲜明对比。
还是缺个嘴甜会说话的。
裴丽望了几眼收回了视线。
冬云给丈夫指了指她,小声道,“瞧见没,这小妮子回来了。”
裴永兴收着钱,烦她这样子,侧耳斥道:“有啥好怕的,一家子都是嘴笨的货。”
冬云瞪了他一眼,转头再次熟练招待起客人来。
裴丽这回去的菜市场是镇上最大的市场,跟之前他们摆摊的早市完全不是一个规格,全天候开放。
她是个生面孔,还没进去,菜贩已经开始揽客了,“小姑娘,买啥?今天白菜和豆腐可新鲜了,要不要来点?”
“来我这,我这菜都是早上刚摘下来的。”
裴丽笑笑,没立刻决定下来,一边往里走一边看,既然决定要做餐饮,食材这块,肯定是要重点把关的,但也不能吃亏。
首先那些萝卜上还带着厚泥的就先排除。
她整体逛了个遍,也对市场有了大致的了解,买菜的有十三家,卖肉的七家,炒货和调味料的两家。
裴丽最后选定了靠里的一家菜摊,菜贩是个带着黑帽的大叔,眼睛很大bbzl,模样有点呆。
这家菜量大收拾的也干净,不像别家带着泥加重,她直接买了三天的量。
黑帽大叔见她买了这么多,乐呵呵地收了钱,“老板在哪开店?”
瞧着呆,但可比裴永富机灵多了,看这话说得就漂亮。
裴丽笑着回,乐意打一波广告,“就在西市,新开的双丽美食店。”
“那我等下让给你送去。”
大顾客,自然待遇也是不同的,孟山辉态度谦和。
这个做生意的态度,早晚会成功。
要不是他已经有了店,裴丽都想拉他入伙给自己工作,付了钱之后又说了遍地址,“行,那谢谢了。”
“中午一定送到。”
孟山辉快速记下了她的地址。
不用背着回去,裴丽轻松了不少,又称了二十斤的瘦肉,送到店里后才十点,时间还充分,她直接把下午的安排提前了。
刚坐下凳子都没捂热,直接又去了赵家,想看看赵觉的芝麻糖做的怎么样了。
按照时间,估计上市也就这两天。
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