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第101节（第2页）

皎然并非不想回答，而是不知怎么回答，没法解决皎然便选择逃跑，只微笑着屈身向薛能福了福，转到另一边去接待别的友人。

一拳打在棉花上，但薛能很清楚这丫头不是甘当棉花之人，尽管总是满脸乖巧，但那张小嘴绵中带刀，可从未有答不上话白吃亏的时候。

不然薛能也不会一直被吊着胃口，吃不到的才是最香的，薛能心生狐疑，但见皎然这样规避，也只能往里去寻坐。

若在平日里皎然或许还会和薛能你来我往几句，这厮明显是居心叵测，但现在她是打鼠怕伤了玉瓶，一点玩笑的心思也无。

鼠自然是薛能，而玉瓶则是皎然自己。皎然倒没有脆弱到因为薛能的话就碎成一地渣渣，但人言可畏，门前人来人往，这对于还未说亲的皎然实在不是好事儿，而如今和凌昱桥归桥，皎然也不想和薛能牵扯过多。

薛公子即使有心，但那颗心能安放的地方可就太多了，皎然可不是“博爱”之人，也不想被博爱之人爱。

十二间楼一开业，往常没多瞧出来的人缘，一下子就显现出来了。

许多在四季园打过交道的职官吏人都来捧场祝贺，连那些最信奉不为五斗米折腰的士人，也都很给面子地走进门楼前拱手相贺。

可见四季园名声口碑确实好，即使从西城搬到东城，这些人依然舍得费点脚力来捧场。

却也离不开皎然的打点和为人，说来皎然也没有多费功夫，只都客客气气地打交道，并无过多附和谄媚，许正是因着年轻貌美，又不似京城一些庵酒店里当家的却如老鸨儿一样逢迎，才叫这些眼高于顶的人愿意相交。

当然了，只这两条火候还不足，要让这些自诩为“才子”的人高看你一眼，还是要以“才”置之。

其实皎然并非才女，来到这世时，在相府里郁郁寡欢过好长一阵日子，学堂里学的是一半一半，所以还是要先感谢一下上一世的教育，让她轻轻松松越过皎兰这个半桶水一大截，在这一世也够用了。

不过这种学问在这些学富五车，对四书五经倒背如流的文人前是完全不够用的，而这些文人士人又分几种，有人是真学富五车博古通今，也有不少只会动嘴皮子，以瞧不起他人为己任。

或许是不说出些惊天骇闻，不和别人唱反调显示不出他们的“与众不同”和识得几个方块字，而偏偏又是这些人，往往脊背最软，所有硬气都长在嘴上，所以要收拢这些自命不凡的士人，还真不简单。

这也是皎然因何更爱那些少说多做之人的原因。

闲话休提。学问比不过，皎然便只能靠智取，在行酒令玩游戏时总是出其不意巧思连连，倒是另辟蹊径，让这些人对她高看一眼。

世人对能者勤者总自带敬意，从来客到四季园，再到十二间楼，皎然不仅管制酒吃食的活儿，在四季园时，玲珑专司曲乐之事，皎然答应过夜凌音不在人前亮喉，但偶尔兴起替人伴奏，或和玲珑切磋探讨，叫这些酒客听去，无不为皎然的琴声陶醉，物以稀为贵，弹得好又弹得少，身价蹭蹭蹭就往上涨，连带着替这位多才多艺的小当家镀了不少金光。

所以皎然人缘好，还真不是得来全不费工夫。而如今到了十二间楼，这些人要再听仙乐就更难咯。

十二间楼是专人司专事，开业日皎然自然要巡视一番，后厨依然归姚姐管，添了不少新菜式，掌勺的活计也翻了两倍，这里面还有一位皎然千辛万苦聘来的铛头。

还是在鲁地乐丰酒楼用午膳时的灵光一现，回京后皎然对那家庖铛头的厨艺念念不忘，一人集众人之长，不就是为十二间楼量身打造的吗？

但这些家庖各有各的金贵，甚为难请，也是皎然走了花姑的线，千打听万打听，才用一顶四人大轿抬回这位卢桌案，负责各色江湖名菜，姚姐则得皎然真传，专司各类新鲜酒点，独门小菜。

卢着案这类人，自有傲气，这并非高傲，而是由一身本领养成。

起初卢着案只道十二间楼和其他大酒楼无甚区别，不过财大气粗，但进了园子后，脚步不由放缓了些，再一品姚姐所出的精致小点，立时如遇知己，要和姚姐切磋厨艺了，这便是能者之交。

园中凿出道道小渠窄溪，由镜月湖引水穿园盘绕而过，后厨的灶房掩在一片竹林后，一如当初在四季园一般，却比四季园的竹林更密，一来将后厨隐身，二来十二间楼不再像四季园暑日只做酒点不做正菜，如此可遮阴蔽日，也能消减些夏日的闷热。

走出后厨小院的月亮门，绕出竹林，经过一道三步小桥，桥边的柳潭渔隐已经聚了好几位酒客，正坐在潭边石块上垂钓。

潭边杨柳垂丝，这小潭是皎然为养鱼所掘，既能蓄活鱼，又能做观赏之用，常有灶房活计出来捞鱼，酒客也可自钓再交后厨烧制，野趣盎然。

活鱼现做和存鱼备用那是天和地两个味道，这点皎然深以为然，因此有了这道景致。

巡完后厨，皎然手里持着根草，漫无目的地摘着小叶，一路沿着花园小径悠闲慢走。酒客或是独坐小酌，或是几人一起，或猜枚、或打马吊、或行酒令、或饮酒听曲儿，隐在园林中，肆意徜徉，真是赛过活神仙。

不过今日皎然当不得神仙，只能是过客般飘过，酒店刚开业，人人皆是新手，还需查漏补缺，闲不得。

十二间楼的小博士各司其职，每块区域都有专司茶酒点菜的侍者，不过他们并不亲去后厨点菜，而是另有专门跑腿的茶酒博士来回在花园和后厨穿梭，只需在他们来时将酒菜报上，后续的上菜便有另一波人负责，总不能酒客要寻人时不见人影，那十二间楼就真成了园林而非酒店。

但花园本静雅，小博士只需静立一旁等候酒客差遣，差事简单，而大酒楼那边就不同了，酒客多且杂，差事繁琐易乱，要做到忙中有序不出差错，更考验小博士的应变能力，上手约莫还要些时日。

除了后厨，皎然心中最记挂的便是大酒楼。

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