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洛家食肆40（第2页）

回了小店，小店的食材一惯都是当天现送，保证新鲜程度，因为今天要出门比赛的缘故，所以提早和送食材的陈叔打了招呼，店内也没有什么食材，不得已，两位小哥留守看店，三人手拉手，齐齐出门买菜去。

“晚上想吃什么？”

“没主意，看看菜市场有什么，有什么做什么。”

大中午正是天热的时候，走到菜市场没有几分钟，人也不多。

“牛肉还不错，要这一块。”

“那边好像有小笨鸡，我去看看。”

“山药来几根？”

“就买这么点？晚上呢？”

“晚上再说，要是懒得做，看看订一订谁家的外卖。”

杜若在一旁负责拎着，看着两人进了菜市场，就宛如自己逛服装店一样，一眼选定想要的食材，什么新鲜品质好买什么，这边素素才买了牛肉，那头尤悦直接拎了一只小笨鸡回来。

明明感觉也没买什么，可离开菜市场的时候，每个人手里都至少拿了两三个袋子，这也买一点，那也买一点。

“尤悦，你要自己杀鸡？”看着卖家附赠的笼子，小笨鸡被尤悦提溜在手里，杜若不由地问道。

杀鸡是一件费功夫的事儿，烫水去毛，杀鸡放血，除了农村办席的时候，亦或是农家饭店，现宰现做，城市里居住在商品楼公寓楼里，杀个鸡实在是不方便，大多都是直接在菜场买了当场杀好，亦或是超市里已经将鸡的各个部位分的整整齐齐，鸡架是鸡架，脖子，鸡胸，鸡爪，鸡翅各得其所。

“嗯，自己杀的鸡，烧着也顺手，从小到大，死在我刀下的小笨鸡已经不计其数，刀下鸡魂无数，鸡爪子连在一起可以绕海城一圈吧。”

尤悦笑着说，东北菜馆，猪肉鸡肉是少不了的，小鸡炖蘑菇，生炒鸡，这都是硬菜。

小时候自家店里做的还不如如今这般规模，那时候就是个农家饭店的样子，客人们来吃就吃个新鲜正宗，院子里有鸡栏，鹅栏，客人要是点了，自己取后院选鸡，点到哪只吃哪只。

那个时候，她可是练就了一手的抓鸡杀鸡本事，对付大鹅有点力有不逮，对付鸡，自己可是一流的专业。

从厨房里扒拉出一兜子榛蘑，全部交给了尤悦，洛素也在磨刀霍霍，天气热的，让人很难有食欲，空调开着，也是如此。

厨房里叮叮咣咣，尤悦第一次在自己家后厨之外的地方做菜，颇为新鲜，后厨相比自家饭店小了许多，但麻雀虽小五脏俱全，两个人一起忙活也是绰绰有余的。

江磊与孙云奇第一次见着现场版杀鸡，又是好奇，又有点害怕，想要上前帮点忙，又不敢，只敢在一旁偷偷的看着。

江磊笨手笨脚的，还被小笨鸡啄了一口。

孙云奇则是看了一眼就跑了，生怕自己吃饭的时候想到这只鸡死前的惨状，唉，罪过罪过。

尤悦最终还是做了拿手的东北招牌菜——小鸡炖蘑菇，要不是洛素这没有腌好的酸菜，她想给大家好好展示展示自己的手艺。

只炖了半只鸡，另外半只做了生炒，外加洛素调了口水酱汁，做了口水鸡，一鸡三吃，这只小笨鸡年岁不多的人生中，有着如此壮烈而珍惜的结局，也算是死得其所了。

第一次有其他人在自己的后厨里做饭，有人携手，不是孤军奋战，这种感觉也是挺奇妙的。

不多时，一桌菜便上了桌。

几人都没有什么忌口，因此调味料可是放开了用。

第一道大菜是小鸡炖蘑菇，这是东北年三十儿的主菜，老话有言：“姑爷进门，小鸡断魂。”说明了这道菜在东北地域，家家户户举足轻重的地位。

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