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香蘑虽然不是灵芝,可它的价值不在灵芝之下。
灵芝是一味很珍贵的药材,不过近些年养殖数量剧增,市场上出现的都是养殖的灵芝,价值不太大了,还未必能比上香蘑。
香蘑是食材,也是调味料,从名字就能看出它的特点,那就是很香。
这东西适合炖肉,一锅肉里放一颗香蘑就能让满锅肉变得更香。
在价格上现在香蘑很贵,晒干后一斤得要上千块,堪称东方松茸。
香蘑在野外数量少,且一般在夏季入伏后出现,它们需要下过雷雨后的闷热天里生长,欧洲盛传这玩意儿只生长在橡树林里,其实并非如此,橡树林里的香蘑最是珍贵,但此外在山坡草地、草原、菜园乃至村庄路旁、火烧地、堆肥地等位置同样能生长。
秋季遇到香蘑很罕见,可能跟最近几天下雨前后的闷热潮湿天气有关,孢子巧合下发育生长,更巧合的是让他们给碰上了。
香蘑一般群生,要么不出现,一旦出现数量还不少。
敖沐阳和鹿无遗围绕着树林找了起来,前前后后找了四五十个大小不一的香蘑,他把香蘑小心翼翼的用随身带的鱼线给串了起来,然后让鹿无遗戴在脖子上。
鹿无遗不满:“这样很傻啊。”
敖沐阳道:“你最近不是一直戴着普印大师的佛珠吗?它们一样,你就把这玩意儿当做佛珠好了。”
“这能一样?!”
“姐夫说一样就一样!”
捡到了香蘑,敖沐阳就不想继续捡栗子了,他怕鹿无遗乱折腾把香蘑给弄碎,不管是新鲜状态还是晒干之后,香蘑都很易碎,这也是所有菌类的共性。
将军和狼家兄弟正好逮了野鸡和野兔,他就分别用锅子给炖了起来。
这次他宴请了李继、苏鹏辉和尹教授一行,两锅肉中各放了一枚香蘑,开锅之后那香味立马不一样了。
尹教授吃的赞不绝口,他啃着一条兔腿竖起大拇指道:“小敖你这肉炖的地道,这山里的野兔就是美味啊。”
“秋天是吃野兔的好时节,现在兔子正是膘肥的时候,再往后一点入冬了,那兔子肉就柴了。”李继发表专业看法。
鹿无遗向尹教授邀功:“这次炖肉好吃主要是因为用了香蘑,这香蘑是我发现的。”
敖沐阳挥手道:“别摇尾巴了,你尾巴差点扫到我的脸上。”
鹿无遗纳闷道:“姐夫,你乱说什么呢?将军和蒙恬蒙毅又没在这里,谁摇尾巴了?”
李继三个老头子嘻嘻笑,他们自然明白敖沐阳的意思。
敖沐阳不给他解答,他给三个教授不断填酒:“来来来,李老师再来一口,这可是正儿八经的鹿血酒,喝完以后能年轻好几岁。”
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