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第41节（第2页）
江海潮的眼睛已经亮成灯泡了，她激动地指着面碗：“不拿炖螺蛳当浇头是因为螺蛳有壳，吃起来太麻烦。但把螺蛳肉挑出来炒，就能做浇头了。同样的，我们可以把虾壳剥掉，直接用虾尾肉当浇头啊。我拌饭吃过，很好吃的，就是有点咸。”
但只要换成面就肯定没问题，因为面有汤啊。
大人们都愣住了，就听她叽叽喳喳，简直要上蹦下跳：“肯定很好吃的，绝对特别好吃。阿姨，你让我试试吧。”
现在算彻底过了饭点，馄饨铺也没客人了。老板娘大方地借出家伙什，还特地下了面条，好让她做盖浇面。
她看江海潮先烧开水焯过虾儿尾巴，然后再剥壳，忍不住好奇：“妹头，你这是做啥？”
江海潮满脸认真：“这样能留住虾儿的鲜味？挑出来的螺蛳肉炒了吃就没炖螺蛳嘬着吃鲜。”
老板点头：“啧，还真是的。”
老板娘笑道：“那我看你也别急着把虾线抽了，焯过剥壳时再抽，不然肉会散。”
她没怎么烧过海虾，但她做过河虾啊。海虾肉明显比不上河虾紧实鲜嫩弹牙，那就更加得烧的精心才能叫人喜欢。
江海潮也觉得有道理，再试第二份的时候，就按老板娘说的做了。
果然比第一份更好吃。
最后大家品尝完毕，一致认为虾肉做的浇头不适合汤面条，而是煮好面干捞起来，然后倒上虾肉拌一拌，味道最好。
“可以吗？叔叔阿姨。”江海潮满怀期待地看着老板和老板娘，“我保证把虾壳剥得干干净净。”
老板娘看了眼老板，终于点头应下：“行吧，你拿过来试试看。”
江海潮长长地松了口气，露出笑容：“肯定能卖好的。”
她郑重其事，还特地跑去找来菜头，请他帮忙当中人，定下寄卖的事情。
菜头跟看什么稀罕似的，上上下下打量了回江海潮，然后嘴巴咧得老大：“你个妹头，很能搞嘛。行，这个中人我当了，想好了，馄饨铺抽一成的利，行吧？”
老板娘有点不好意思：“哎哟，真是的，这也太客气了。”
菜头一锤定音：“应该的，在商言商，讲清楚了反而好办事。行了啊，祝你们都生意兴隆！”
看他要走了，江海潮赶紧喊住人：“爷爷，还有，我们要借店里的锅用，应该付租金的。”
说实在的，由于不好意思老是占人便宜，她跟两个妹妹甚至考虑过给馄饨摊子送烧锅用的稻草和麦秸秆。
之所以第一时间放弃送菜是因为她们已经把自留地上的菜交给龙龙家处理了，做人要言而有信。
但后来她们还是放弃了送稻草的计划，毕竟运稻草太麻烦了，自行车能驮多少？就那么一点点。她们又不能拖板车走上二十里地。
于是，三姐妹商量好一致决定还是给钱吧，没白用人东西的道理。
老板娘愈发不好意思起来：“不要不要，锅就摆在这里，用一下又不会用坏了。”
几个小妹头，放暑假想挣点零花钱，一看就是懂事的娃娃。再说也不是什么大事，何必算那么清楚呢。
这回又是菜头劝老板和老板娘：“应该的，亲兄弟还明算账呢。你们也不是狮子大开口的人，多多少少要收点。别的不讲，要是碰上不要脸的，说你家灶火能给妹头烧虾儿就不能给他煮茶叶蛋？你们到时候要怎么说？”
老板娘哑火了，确实这个道理，爱占小便宜的人多了，偏偏这种人占便宜也不念一声好，反而嫌弃你便宜给他占的不够多。
菜头替他们张罗：“十五块，一个月你们收妹头十五块的柴火费。妹头，以后你过来记得喊姨妈姨爹，就当是亲戚，表让人讲嘴。过来勤快点，晓得不？”
江海潮赶紧答应，张罗着要帮老板娘擦桌子抹板凳。
老板娘一把摁住她，笑骂菜头：“行了啊你，捉弄人家小妹头，她又不是小工。都喊姨妈了，那就当走亲戚，哪有让亲戚在家做事的道理。”
可饶是她如此表态，第二天早上江海潮到了馄饨铺还是立刻撸起袖子干活。等把整个店堂打扫得干干净净，地面亮得能反光，桌子皮都快被她擦掉一层后，她才坐下来休息。
当然，她的休息不是听老板娘的去房里喝绿豆汤看电视，而是坐在店里认认真真地预习从龙龙妈妈那里淘来的五年级的课本。
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