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第48节（第3页）

陆翁闻言微微一笑，瞧着阿顾，这个少女面容荏弱清美，但气质清奇，不由在心中啧啧称奇，“我平生最得意的，便是这一手烹茶的本事。不是我自夸，在这烹茶上，全天下都没几个人比的上我的。今日与小娘子在这雪中梅林相遇，也算是有缘，愿将之传给你，你可愿意学？”

第67章十二：绣带飞纷葩（之旧事）

阿顾怔了怔，笑着道，“陆翁不吝赐教，小女子自是十分愿意的！”

陆翁提及烹茶，身上的闲适神色便顷刻消失不见，整个人都变的专注起来，凝视着面前的茶具仿佛不是普通器具，而是自己的情人一般。教导阿顾道，“如今世人煎茶多喜以各种葱、姜调料和于茶中。却不知茶本身便是最好的灵物，生于灵山福地之中，受雨水滋养，本身便凝聚了灵气，被这些调料压了下去，便不显出来，我生来便不喜欢以杂物和茶，最多只是加一些盐，方是最好！”

“煎茶第一要务，便是善择茶具。好的茶具能够托出茶的灵性，令饮茶人赏心悦目。”

“煎茶需以风炉和鼎作烧水器具，以木炭和硬柴作燃料，加鲜活山水煎煮。先将茶饼持以逼火，经常翻动使其受热均匀，烤到饼茶呈虾蟆背状时为止，将烤好的茶饼趁热包好，以免香气散失，至冷却再研成细末。待鼎中水泛起鱼目气泡。微有声，加适量的盐，除去表面黑云母水膜，以免使茶味不正。待到水边缘气泡如涌泉连珠，先取釜中瓢水，用竹筴在沸水中边搅边投入碾好的茶末。如此待到釜中茶汤气泡如腾波鼓浪，加进之前瓢水，使沸腾暂时停止，以育其华。这样一鼎茶汤便算煎好了！茶须热饮，一旦凉下，则精英随气而竭，饮啜不消亦然矣！”

他细细教导了一遍阿顾煎茶的法门诀窍，又笑着道，“煎茶自有技巧，讲究好茶、好水、好器、好技，但小娘子，其实这些都不过是末节，你若真正想要烹的一手好茶，我告诉你一个真正的要诀。”

“哦？”阿顾好奇问道，“什么要诀？”

陆翁神秘一笑，“茶有灵性，烹茶的时候，若将茶当做死物，只做解渴的蠢物，便是烹上二三十年的茶，也烹不出真正的好茶。只有将茶当成有灵性的生物，细心对待，想着如何能让茶的灵性最大限度的舒展开来，这才能真正煎出上等的好茶来！”他含笑瞧着阿顾，问道，“可明白了？”

阿顾饮了一口茶，道，“阿翁说的太过玄妙，我似乎听懂了，又似乎没有听懂。心里却又觉得，只是这般听阿翁说，自己没有经手，都是空的罢了！”

陆翁哈哈一笑，“小娘子能够说出这样一番话，算得是悟性不错了！”他袖手抽出一卷薄薄的书册，递给阿顾，“这是我多年来记录煎茶心得的书卷，唤作《茶经》，便送给小友做一个念想吧！”

阿顾恭恭敬敬的接了，“多谢阿翁。”

陆翁洒脱一笑，一拂衣袖道，“你既喝了茶，咱们也该告别了！”

阿顾抿嘴笑了笑，吩咐碧桐道，“想来阿娘也该好了，咱们回去吧！”她坐在轮舆上，准备离开的时候，回过头来，“请陆翁将在长安的地址留下，过几日我使人将新的轮舆送到你府上去。”

陆翁一声长笑，“如此便多谢小友了！”扶着小厮起身，取过老梅后一副玄漆桃木拐杖，置于腋下，走了开去。拐杖在林中雪地上留下一串长长的痕迹。

阿顾从梅林中绕出来，远远瞧见大雁塔前人流攒动，数百人围着一团观望着什么，不时有人大声喝道，“好。”

“鄙寺请了吴道子大师绘制壁画，”文潮合十介绍道，“吴道子画技精湛，喜欢当众做佛画，坊间众人每日在此围观，看到他绘到精彩处，就会轰然喝彩。

阿顾的明眸闪动烁光，笑道，“我们也过去看看。”

大雁塔前左右延出两道长壁，上面分别绘制文殊、普贤两位菩萨的壁画。左侧长长的墙壁高两丈、宽六丈，其上绘制文殊菩萨圣诞、出家、成道、传道的一系列图像。此时，壁上已经绘制了小半，菩萨圣诞图已经绘制完毕，一座金碧辉煌的屋宅化如莲花型，一个婴儿被侍女抱在怀中，身上泛着紫金色的光芒，一旁生产的妇人望着婴儿面上笑容温柔，右肋处带着一道伤口。延续下来的出家图中，四周涅槃的五百仙人已经绘制完毕，远近各不相同，神态庄严各尽奇妙，吴道子正在绘制最后的人物——也便是在尼枸树趺坐出家的文殊菩萨。

只见吴道子一身大袍子，袍口紧紧扎起，登在寺庙准备给自己攀爬的梯子上，手中持着秃笔，在石壁上勾勒画像轮廓，他心中胸有成竹，并不迟疑参度，笔落在运笔如飞，一株尼枸树拔地而起，亭亭如盖矣。随即起笔画文殊菩萨，落笔自菩萨手臂起，笔如龙蛇，绘出菩萨坐在莲花台上的法相、最后一笔勾勒菩萨闪铄金色的法身，周身毛孔射出大火光。前后不过盏茶功夫，吴道子仰天大笑三声，将手中大笔掷于一旁，转身走了。自有弟子上前，接替为其填染色彩。

寺中围观的群众见吴道子“风落电转，规成月圆，”神乎其技，壁上的文殊菩萨宝相庄严，面上神情泛着圣光。衣褶用兰叶线条勾勒，有飘举之态。不由齐声喝彩。“喧呼之声，惊动坊邑。”

阿顾观看了这一场饕餮盛宴，目神为之所夺，半响沉浸在其中，回不得神来。

从大慈恩寺回来，阿顾便沉静下来。红泥风炉在於飞阁中燃烧着，一抹火焰暖色映在东次间的窗纸上，白玉冰镂梅花纹白玉香炉中散着芬芳气息，屋子里温暖如春。阿顾坐在风炉前，看着沸水在鼎边缘气泡如涌泉连珠，将碾碎的茶末均匀的沿着鼎缘撒入茶鼎，待到茶水沸过三沸，这一鼎茶汤便算煎好了！

将茶汤分入面前的刑窑冰裂盏中，捧了起来，吩咐道，“绫儿，你尝尝看。”

“哎，”绫儿脆生生的应了，忙上前接过阿顾捧着的茶盏，咕哝哝的饮尽，大声赞道，“娘子这茶烹的真不错，”神情看上去一派自然。

看起来自己煎的这鼎茶并不难喝，但要说滋味多么好，想来也是没有的。阿顾心中叹了口气，手艺一般，还需要多练练火候才可以！

“小娘子怎的忽然起了烹茶的兴致来？”赖姑姑上前一步，笑着问道。

“也没什么，”阿顾笑着道，“我今儿在大慈恩寺遇到一位老翁，教了我一套烹茶的法子。我瞧着挺有趣的，闲来无事，便想要自己试着煎煎看。”

“娘子闲来烹茶自然是无事的，”赖姑姑笑道，“只是这汤就不要饮了。说起来这茶饮虽是好物，性子却寒，常人热饮倒没什么。娘子年纪小，元气又弱，若喝多了茶汤，长年累月不利养生。”

阿顾握着茶盏的手僵了片刻，在心中叹了口气，抬起头来抿唇笑道，“姑姑的话我知道啦！我只是新得了这煎茶的法子，兴致高试试而已。最多我日后只是煎茶，自己不饮就是了。再说了，我回宫之后，太皇太后和圣人对我十分关照，我却不能报答他们，若能为他们煎一盏茶讨他们喜欢，也算是我的孝心了！”

……

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