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咣咣咣剁起排骨更加起劲。
红姨放下刀,去大冰箱里拿出一筐鸡蛋。
哐哐往另一个大盆里装,装了足有五六十个。
冲洗乾净后,又全码到一个大锅里,装上水打著火煮鸡蛋。
就看这量,每天吃饭的人肯定是不少。
而对此,红姨已经习惯了,各种大盆大锅用的熟练无比,动作也麻利。
煮上鸡蛋,转头又回操作台,拿起菜刀咔嚓咔嚓剃猪腿。
几刀下去就只剩下一根大骨头。
接著开始切肉,连皮带肉切成大个子喜欢的大肉蛋子……
俩人一边干活,一边嘮家常。
又回到了之前的话题。
“我们家老张养了一辈子猪,祖传的手艺,那能差的了么。不过这回这猪品种不一样,不是本地的黑猪,比黑猪还好,等燉好了一闻就知道,你们这帮小娃子,得端著盆吃。中午给你们拿吃麵的盆。”
语气中透著就是骄傲。
大个子没打听什么新品种。
就还以为红姨在日常吹嘘她家老汉。
嘿嘿笑笑还怪谦虚,“瞧您说的,我们饭量小多了。中午又不是油泼麵,吃您做的油泼麵那得用盆,今天燉排骨肯定是米饭馒头,拿碗就行。”
“你说啥?”红姨斜著眼瞟了他一眼,“你摸摸自己良心,哪回吃米饭你们不得盛三回,还不够忙活的。”
大个子尷尬笑笑没说话。
咣咣咣继续剁排骨。
剁完排骨又分猪肉。
把大澡盆里的半头猪按照五、后臀、肩肉、蹄髈、猪蹄子分门別类分开装袋,回头放冰柜里慢慢吃。
一看这活就经常干。
红姨切好了腿肉,又拿过一条五也给切了,生怕不够吃。
接著把剁好的排骨切好的肉都放大盆里接水泡著。
鸡蛋也煮好了,捞出来过遍凉水。
拿掌心摁著在檯面上滚几下,轻轻一撕,鸡蛋壳带著里面那层薄膜,一圈一圈就全掉了。
俩人分工合作,效率可快了。
而且不耽误聊家常。
话题主要围绕著大个子指导员的家庭生活。
媳妇咋样,孩子咋样。
大个子的小孩刚两岁,淘的厉害,在家里跟小霸王似的,其乐无穷。
红姨作为过来人,一套一套给他传授育儿经,真的就像家里的长辈……
大个子七尺咔嚓把肉分到最后。
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