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6 一杯奶茶的制造成本（第2页）

低值易耗品（low-valueconsumptiongoods）

低值易耗品是指劳动资料中单位价值在规定限额以下或使用年限比较短（一般在一年以内）的物品。它跟固定资产有相似的地方，在生产过程中可以多次使用不改变其实物形态，在使用时也需维修，报废时可能也有残值。由于它价值低，使用期限短，所以采用简便的方法，将其价值摊入产品成本。

“就以吸管和封口膜为例，每售出一杯奶茶，它们就会被消耗，价值不高，但这个也应该放在制造成本中。不过，一大包吸管和一大卷封口膜如果真的要拆分开，一个一个数，太浪费时间了。为了方便计算，我建议你一并打包，否则你会在这个问题上不断钻牛角尖的。你可以在每杯奶茶成本的‘其他’一列里，填上吸管、封口膜、一次性纸杯。放心，它们不是哈利·波特，没有隐身衣，无处藏身，再小的费用也有数字能让它们现原形。时间有限，分身乏术，这里在这个小瑕疵上就不作任何解释说明了，请谅解。”

经专业人士这么一分析，思路理清了。海岚猜想着这位叫“翱翔”的网友，应该是个资深会计，否则为什么这么精通专业术语。

翱翔下线前还特地提醒了她：如果一个企业没什么资产，就几台发给员工使用的笔记本电脑、打印机和传真机还算值几个钱，那么它们自然就要被视作固定资产；如果一个企业的设备价值均以十万、百万元计量，那么几台办公设备压根就是小巫见大巫，可以当做低值易耗品来计算。低值易耗品和固定资产的划分体现了企业管理的要求，比如你开一家奶茶店，虽然设备的单位价值肯定不够固定资产的标准，但是它们毕竟是你生产奶茶的必备设施，这种专业设备就可以当做是固定资产。

既然是做设备清单，我们就必须掌握一个会计知识点，对日后的经营、学习都有帮助。

税法规定固定资产折旧年限如下：

1.房屋、建筑物为20年；

2.火车、轮船、机器、机械和其他生产设备为10年；

3.电子设备和火车、轮船以外的运输工具以及与生产、经营有关的器具、工具、家具等，为5年。

残值率一般为5%（内资企业5%，外资企业10%）。残值率是指固定资产的残值率，就是固定资产报废时的价值。

比如，固定资产的入账价值为10000元，残值率为5%，那么固定资产报废时的残值就是500元。

“嗯，按照您对于固定资产的解释，我想需要考虑折旧费的只有制冰机了。房屋是租来的，不算固定资产。”海岚的领悟能力很强。

“没错！你的理解非常正确。你店铺里这些零碎玩意儿虽然多，但是价值都不大。现在的人喝饮料哪里管季节，大冷天，照样捧一杯冰激凌，点冰饮喝。所以，这3000元的制冰机和封口机一样每天都在工作，你只需要考虑它每月的折旧费用。”

几个钟头以后，老菜头（海岚给蔡老师起的外号）突然神出鬼没地出现了。如果他活在金庸的笔下，一定是个绝世武林高手，比如黄药师。

他闲庭信步地踏进店铺，笑眯眯地询问海岚，是否找到了解决问题的方法。

海岚把刚才梳理好的答案叙述了一番，包括对固定资产、低值易耗品的理解。

“好吧，之前咱们说到哪儿了？你觉得你的机器可以正常运转5年对吗？我们就当作它们会像新生婴儿一样被呵护满5年。在整个使用期内，必须将买来的价值平均摊销，那就意味着每年要摊销1100元，也就是5500除以5。然后用年折旧费1100元除以12，你就可以得出每个月需要摊销的金额。”老菜头的记忆力非凡，几个钟头过去了还记得所有的问题。很明显，海岚做了一定的功课，但还没有得出实际的结论。那么，就对症下药吧！

蔡老师头也不抬地在纸上快速涂鸦。

海岚手里有计算器，比老菜头抢先了一步：“是个除不尽的无穷数，91.6666666……”

“嗯，把后面的小数去掉，月折旧费就是91.67元。”

“等等！”海岚一听到会计术语就像听天书，“这个数字的意义我明白，就是每个月需要承担的设备费用。但什么是月折旧费呢？”

“由于设备的使用寿命大于一年，是为加工奶茶而购买的，在会计学上称为‘固定资产’，而价值的摊销称为‘折旧费’。”蔡老师的解释堪称专业。

折旧费（depreciationcharge）

固定资产在会计上的价值，通常会因为时间的流逝、使用后的磨损而下降，这就是折旧（depreciation）。期间所消耗掉的价值用同一的货币进行估算，并且定期当做费用扣除，留下的净值就是当前固定资产的价值体现。而折旧费就是定期计入到成本费用中的固定资产的转移价值。从会计角度看，固定资产经过使用后，其价值会因为磨损而逐步以生产费用的形式记入产品成本和费用，构成产品成本和期间费用的一部分，并从实现的收益中得到补偿。

年折旧额=固定资产原值x（1―残值率）折旧年限

月折旧额=年折旧额12个月

除了直线法之外，还有加速折旧法：

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