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给鱼身上七厘米长的细丝裹上鸡蛋面糊,然后下热锅油炸。
滋啦一声,在水中飘逸仙气的鲤鱼,进了油锅鱼肉被炸得根根挺立分明,出锅后看起来张牙舞爪,像极了一颗狮头。
当然,最刺激人的还是烹饪调味的时刻。
热油、辛辣、椒麻、浓醋、酱香,各种味觉在她的巧手之下,一一呈现,啥时间,片场喷香扑鼻。
众人的嘴巴还未品尝到美味,鼻子已经先一步嗅闻到了空气中的香味,肚子里的馋虫开始作乱,口水疯狂分泌。
除了这三道菜,陆芝芝又配了一凉一热两道素菜搭配。
至此,花费了一个多小时,一桌色香味俱全的菜肴展现在众人面前,徐正才满意地喊了一声卡。
拍摄总算结束。
卡声落下的瞬间,陆芝芝立马抻腰揉脖子,旁边的助理急忙上去给她按摩。
镜头前的她看起来轻松自如,只是做了一顿饭而已,但这顿饭做的到底有累,只有自己才知道。
她实际上一直绷着一股劲,大脑飞速运转思考自己下一秒,下一分钟应该怎么做,身体还得不出错的兼顾展示厨艺和表演,堪称身体和精神的双重高强度劳作。
这种强度的拍摄十几二十分钟还能受得了,长达一个多小时拍下来,她整个人都快僵了。
稍微缓过来之后,陆芝芝看见徐正还在镜头前查看回放,她也凑过去看了看。
毕竟拍了这么久,她也很好奇镜头中的自己是什么样子的。
徐正是跳着看的,镜头中正播放着陆芝芝烹饪金毛狮子鱼的那段素材。
这一看,陆芝芝不得不说,徐正不愧是大导,太会捕捉镜头了。
同样的场景人物,别人用镜头捕捉出来的画面,都大差不差,但徐正拍出来的东西,给人的感觉就是不一样,全都带着一股他自己的味道,十分有实感,是属于那种拿出来反复细品很久都不会腻的镜头。
陆芝芝看着镜头里的荆钗布裙的人,恍惚间都有些陌生,镜头里的这个人,真的是她吗?
两人都沉浸在镜头中的画面,然而下一秒,伴随着陆芝芝把鱼下油锅,开始调味的画面,摄像机里突然传来一阵非常煞风景的咕噜咕噜声和吞咽口水的声音。
现场的声音很杂,拍摄的时候难免会收录到周围的很多杂音,加上剧组用的设备都是最顶尖的设备,收音效果堪称一绝,人耳听不到的细微声音,设备也能清晰地收录进去。
于是,站在收音设备周围的工作人员,因为一道金毛狮子鱼,馋的肚子咕噜咕噜叫,疯狂吞咽口水的声音,就这样被设备收录了进来,而后,通过摄像机转播进了每一个人的耳中。
拿两道声音跟比赛一样,此起彼伏,久久不能停歇。
专注的两人这才意识到,现在已经是大中午了。
所有人都忙了一上午,现在本就到了饭店,肚子里空空如也,陆芝芝还给来了这么一出,搞得现场飘香四溢,这群人能不饿吗?能不馋吗?早就快被这香味折磨疯了好不好。
徐正也发现这个行为有点太折磨人了,于是大手一挥:“再补两个镜头收工。”
饿着肚子还得继续工作,换成其他饿疯的工作人员,早就要骂人了。
但这批工作人员都跟徐正合作惯了,明白他的行事作风,也只能忍着,并且加快手下的动作,争取赶紧把两个镜头给补完,然后去吃午饭。
补的两个镜头是陆芝芝端菜上桌,和男主角的幼年小演员跟陆芝芝一块吃饭的画面。
一般片场使用小演员,因为年龄问题和孩子太小理解能力不足的问题,小演员的拍摄总是要大人手把手指导很久才能拍出合适的画面。
但这次,小演员根本用不指导。
这场戏小演员的表演非常夸张,体现出桌上的饭菜十分美味。
镜头一开,小演员拿着筷子迫不及待伸向张牙舞爪的金毛狮子鱼,那贪吃馋嘴的样子根本用不着演,完全就是真情流露,自然无比。
镜头补完,总算是收工了。
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