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随着俩人的聊天。
朱元璋发现,朱林的知识面很广。
从三皇五帝,诸子百家,再到秦汉,唐宋都有自己独特的见解。
晚饭时。
朱林弄来几个菜,有荤有素。
等开吃的时候,他说道:“老郑头,你尝尝有什么不同。”
朱元璋也不在意,喝了口酒,这才拿起筷子:“夹了一块炒青菜。”
刚吃到嘴里,他就忍不住动容。
吞下菜后问道:“小子,菜怎么会这么鲜?”
“老郑头,你别急,先喝口汤。”
朱元璋喝了一口素三鲜的汤:“寡淡无味,没有菜鲜香。”
这时候。
朱林拿出鸡粉,用勺子舀了一点倒进汤里,搅了搅。
“你再尝尝!”
嘶!
一口下肚,口感完全不一样了。
“小子,你这东西是个啥,怎会加入后就如此好吃?”
“嘿嘿,这就是我先前给你说的东西了。”
朱林将去酒楼尝味道,再制作鸡精的事情将了出来。
其实皇宫里也是有香料掉高汤什么的。
只是那些东西昂贵,且制作不易。所以,好奇就能够理解。
“这些东西你是从哪里学到的?”
这才明白过来,朱林为什么要去盐铺。
可条子里查实,去卖的是私盐。
朱元璋用筷子在鸡精粉里一蘸,放入口中:“小子,你这鸡精里面放得有细盐吧?”
“当然。精盐和糖霜都是缺一不可,要不放的话就不叫鸡精了。”
“你这买下来,成本就高出很多。怕是那五贯宝钞也不够吧。”
其实朱元璋早就知道朱林身上有多少钱,甚至买了什么东西。
他只是想搞明白眼前的小子是怎么让粗盐变细盐的。
“是啊。我把粗盐提炼成精盐,不就得了。”
“哦!你给老头子我说说怎么个提炼法?”
朱林随即就将如何过滤的法子讲了出来。
“你这些是跟何人所学?”
“以前得到过一本残缺的手札,里面有记载。按照里面的方式拾遗补缺琢磨一番,试验过几次,改进一番就得出了成品。”
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