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这时候灶台里的火慢慢又旺了起来,刚刚的锅底还有不少猪油,还省了不用另外放油了呢。
苏荷往锅里撒入蒜末,将之前谢氏和罗氏已经焯过水的菌子一把倒入锅里,翻炒了一下,撒入食盐,再快速的翻炒几下,拿过碗盛了起来,一道好吃的清炒杂菌便做好了。
接着洗干净了锅,冷锅下油,等锅里的油热后,将辣椒等配料倒入锅里炒香,再倒入刚刚腌制过的猪大肠,快速的翻炒。
当锅里的肥肠“滋滋”的冒着油响时,也飘出了阵阵肥肠的香味。
看着差不多了,再撒上食盐,翻炒均匀后便可以起锅了。
“这也太香了。”
“这个真的是今天带回来的猪大肠吗?”
这香味,连苏知砚都忍不住跑到厨房里看个真切,这碗金黄色,闻着还香得不得了的菜,真的是今天他嫌弃到不行的猪大肠吗?
他也不是没见过别人做的猪大肠,那滋味真的,甚至不愿意回想起来。
可是今天苏荷做的这个,她说叫红烧肥肠。
也太香了,不用说闻起来那么香,吃起来还能差了。
“那可不,等会儿你可要好好尝尝!”
苏荷将炒好的肥肠递给苏知砚,让他先端到堂屋里,转身又开始炒了一把野菜。
等苏家人全部围坐在饭桌前,大家你看我,我看你,有些不可置信的看着面前的饭菜。
今晚煮的是粗粮蒸红薯。
苏家人多,那些粗粮也要省着些吃,苏荷已经吃了好长时间的稀粥,所以今晚实在是忍不住,舀了今天在镇上买的粗粮,将红薯切成块,混在一起蒸了个粗粮红薯饭。
虽说是加了红薯,对苏家来说,已经算是非常奢侈的了,这些年苏荷的药钱,还有那些外债,压着他们连顿蒸饭都不舍得吃。
“好了,快吃吧,等会儿菜凉了就不好吃了。”
苏荷见状忍不住出声:“等过几日新的果干做好了,再拿去镇上卖,咱们家的日子会越来越好的。”
听了苏荷的话,家里几个女人都忍不住低头偷偷抹了抹眼角,这些日子以来有多累,她们比谁都清楚。
现在苏荷的身子也慢慢好了起来,还能做了果干去卖,换了不少银钱,苏家会好起来的,一定会好起来的。
苏家的男人们看到几个女人这般模样,也忍不住红了眼眶。
这样的苦日子,似乎终于是看到一点盼头了。
“好了,快吃饭吧,试试阿荷做的这个......红烧肥肠。”
苏老汉作为一家之主,也忍不住动容。
苏家有多难,没有人比他更清楚,只是面前的这个孙女似乎有些不一样了,但是无论如何,苏家肯定会慢慢好起来的。
“哎......”
大家破涕为笑,也纷纷夹了这个最是让人疑惑的肥肠,放进嘴里开始吃了起来。
“这.......这真的是今天阿荷带回来的那些东西吗?”
“就是,一点臭腥味都没有。”
“真香,这滋味.......”
苏荷看着面前的苏家人,将他们脸上的神情都尽收眼底。
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