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她让许南把从县城里买来的大瓦缸洗得干干干净,而后去黄河河滩找一块大的表面平滑的鹅卵石,将大白菜一切两半,切口朝上,撒花椒、盐,放入适量的淘米水及开水,把鹅卵石压在大白菜上面,用油布将缸口蒙住,最后用细绳扎紧封好。
腌一个月,期间开几次缸倒掉霉变的酸菜汤。冬天就能吃到可口美味的酸菜了。
许淼淼让许南把白菜、黄瓜、长豆角、圆白菜、萝卜等收拾出来切条切块,与盐一起放入从窑场买回的坛里,密封好了,十天后就能变成泡菜了。
入乡随俗,咸菜还是得做一点。
许淼淼会做的咸菜有许多种,不过在这里就做雪地红吧。
北地的百姓腌咸菜放盐,大概半个月腌好。许淼淼做的咸菜除了放盐还放醋,一天一夜就腌了。
她弄这些菜,不瞒着邓老八、邓红。
邓家父女却是憨厚老实到极点,竟然觉得泡菜、酸菜都是能够传家的秘方,根本不问不看。
邓老八脾气暴躁,却有这样好的品德,令许淼淼心生敬意。
好事不出门,坏事传千里。这才几天的功夫,邓族与刘族因着邓红和离大打出手的事在方圆百里传开了。
小梨村离着刘村八十里路,这一天,许多村民都知道了此事,并且猜测邓老八带着邓红住在许家是想把邓红嫁给许磊。
邓老八的脚好了,在许家好吃好喝的已经呆了好几天了,不好再打扰,准备离开。
邓红就算舍不得许文许佳也不好意思住下去。她不怕那些流言,可是不想让许家人因为她受到任何的伤害。
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☆、15再进县城途中听传言
许淼淼感谢邓红帮忙做了许家人的冬衣,派许南去镇里买了五斤猪肉给邓家父女带回家。
许文许佳很是舍不得邓家父女,哭着抱两人的大腿。
两个小孩子早年丧母,之前日子过得非常苦,都早熟的很,对邓家父女有感情。
邓老八眼角有些湿润,哄道:“过些天姥爷来看你们。”
邓氏父女在小梨树村民的目光注视下离开了许家。
邓红几天前来的时候是傍晚,那时低着脑袋生怕被人瞧不起有种想哭的感觉,在许家住了这些天想通透了,现在是下午,就算有村民站在家门口对她指指点点,也不会臊得想哭。
许淼淼收拾客房时,发现邓老八特意放在床上的一两银钱。心里感慨:二嫂要是不去世多好。
井打好了,冬衣做好了,羊圈修好了,菜地翻好了,冬菜腌好了,客人也走了。
许家一下子恢复往日的宁静。
寒冷的冬天一天天的逼近,小梨村的白天渐渐缩短。
许家后面的山已经看不到一点点的绿色。
黄土高原的冬天可不是一般的冷。
为了冬天不冷病不冷死,许南与王二宝天天都去山里砍柴。许家后院柴房里的柴迅速增多。
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