手机浏览器扫描二维码访问
“我打五十块钱赌,要是换我,十刀之内就得破皮。”
“怪不得大饭店都不愿意做,这菜太麻烦了啊!”
“完了,我的【八宝葫芦鸭】专卖摊要泡汤了,这技术门槛着实有点高啊!”
眼看很多观众失去了信心,李逸并没有意外。
“都觉得难吗?也没事。”
李逸笑道:“那就教你们一个简单点的方法好了。
刚刚我演示的是传统的颈开刀的方法,但除非是自己宰杀,否则在菜市场上,你们很难买到不开膛的鸭子。
所以我就给你们教一个简易版的腹开刀去鸭骨的版本吧!”
第531章八宝馅料五式
“这个可以!”
听到李逸的话,孙丽赶忙点头。
腹开刀的鸭子,起码不用担心把内脏划破了。
开膛取内脏的过程没什么难度,李逸三下五除二就搞定了。
随后,他就将开好膛的白条鸭拿回了镜头前。
“颈开刀的去骨是从头往尾去,腹开刀的去骨,就是从尾往头去了。”
李逸把鸭子放在案板上,一边去骨,一边给观众解释着方法。
在看过了高难度的颈开刀去骨法之后,观众们再看腹开刀去骨法,顿时就感觉简单了很多。
两刀砍去了鸭翅尖和鸭掌,李逸一边剔骨一边解释:“这种鸭子的膛已经开了,也就不用考虑吹气不破,灌水不漏的标准了。
像鸭翅,鸭腿,咱们可以直接把翅尖和鸭掌去掉,这样骨头会好取很多。
不过也不用担心露馅儿,去完骨头以后,咱们就可以把鸭翅和鸭腿肉塞进腹腔里。
塞进去以后,待会儿下锅炖烧的时候,鸭皮会自然缩紧,形成一种类似自行车气门芯的效果。
外面的汤可以被煮进鸭子里,但鸭子里的馅却不会漏出来。
所以,用这种方法做的鸭子,虽然不能保证完整不漏,但味道方面是要比完整的鸭子更入味的,需要炖烧的时间也更短,成本更低。”
听着李逸详细无比的解释,直播间里也是弹幕如云。
“这是纯粹的干货啊!”
“逸哥他真的,我哭死!”
“他是真的想教会我们!”
“我的信心又回来了!【八宝葫芦鸭】专卖摊!我来了!”
很快,李逸就把鸭子剃好了。
把刚刚剃好的全鸭拿了过来,李逸把两只鸭子放在了一起,让镜头拍了个特写:“这就是两种不同开刀方式剃出来的鸭肉了。”
孙丽在一旁打量着,啧啧笑道:“这差别也太明显了,一个有胳膊有腿,一个都给人家塞肚子里去了。”
恶吻【校园1v1】 脱轨(炮友H) 贴身丫鬟(np) 她是魔 暗灯(校园1v1) 圈养 (病娇 1v1) 从黄文穿越到纯情玛丽苏这合理吗(np) 种种田,宠宠夫 重生八零小农女 外室不好当 裴总的乌龟成精了 草莓味的甜 萌妻不服叔 他超护短 仙路漫漫(修真,NP) 宫廷欲奴(NP高H) 喜歡你妳 燕桡(1V1H) 藏欢(百合abo) 黑化病态合集(NPH,男主处,强制)
别闹了,薄先生简介emspemsp关于别闹了,薄先生别闹了,薄先生离婚一年多,她千方百计把渣前夫拐上了床。却没想到,他一直在守株待兔。从前,他对她弃如敝履,如今,却对她亲不够抱不够,还要求她生宝宝叶蔓觉得他真好笑,别闹了,薄先生,我爱你时,你说什么就是什么,我不爱你了,你说你算个什么?...
地狱迷航简介emspemsp关于地狱迷航人性是野兽,规则是囚笼,囚笼之内,温顺可爱,囚笼之外,血腥残暴。一百位幸运的游客踏上了前往地狱的死亡邮轮。人生的十字路口孰敌孰友?束手就擒还是玩命一搏?悬疑作家李朝阳面临着最后的抉...
娇俏小医妃简介emspemsp娇俏小医妃是海棠花谢的经典其他类型类作品,娇俏小医妃主要讲述了天真少女不知忧,熟知百药性温柔。心若通草毅力韧,身似蒲铃任风海棠花谢最新鼎力大作,年度必看其他类型。海棠屋(haitangshuwucom)提供娇俏小医妃最新章节全文免费阅读!。...
女团偶像慕端颜,希冀走上璀璨花路的成员们,共同踏上通往顶级女团的奋斗历程。组合篇端颜出道时我们与粉丝们共同许下誓言,ARID不到顶峰是不会停止的。秀娜想要成为顶级女团偶像的话,只凭借眼泪和汗水是远远不够的。颂恩ARID不会是昙花一现的组合,我们要长长久久地保持实力与人气。智美我们五个人会陪伴着彼此一直走到最顶端,那是我们应得的荣耀。莉琏姐姐们对我说,莉琏呐,相信我们,相信你自己。实力会说明一切。爱情篇初见那天,他们其实都给彼此留下了深刻印象。捧着多肉植物坐在车子里满脸懵懂的慕端颜,在微雨天气里不合时宜地撑伞的具权烈。很久之后,他缩着高大的身子束手束脚坐在保姆车的后排座椅上,咧着嘴笑得像个孩子气的家伙。我会把你写进歌词里。我会让KTREND的粉丝们都喜欢你,就像我喜欢你那样多。不对,他们对你的喜欢永远都不及我对你的多。我会是这个世界上最喜欢你的那个人。就让ARID和KTREND都把名字刻在巅峰之上吧。欢迎评论留言收藏,你们的鼓励是对我最大的支持!希望大家能够喜欢这个故事。如果您喜欢顶级女团,别忘记分享给朋友...
闪婚盛宠简介emspemsp闪婚盛宠是秦恩恩的经典其他类型类作品,闪婚盛宠主要讲述了灰姑娘遇上霸道总裁,奇迹般的闪婚,幸福来的太突然!但是,除了秦恩恩最新鼎力大作,年度必看其他类型。禁忌书屋提供闪婚盛宠最新章节全文免...
贝贝遭人陷害变成了植物人,三年后醒来,她却失了忆,她的绝色老公告诉她,她之前一直是日天日地日空气的存在,自己一直是个受她压榨欺负的小可怜贝贝揉着太阳穴严肃思考还真有可能。于是她决定改邪归正重新做人她问厉景辰老公,既然我以前那么坏,你为什么不和我离婚?厉景辰那时候家里穷,离不起婚,只能忍了。贝贝那你现在有钱了,可以离了。厉景辰不离了。贝贝为什么?厉景辰日久生情!贝贝愤怒的拍桌子而起厉景辰,日久生情你大爷,我有读心术!明明受欺负和压榨的一直是她!她的刀呢?伤害她,欺骗她让她变成植物人的统统给我站出来如果您喜欢厉少!你老婆智商又上线了,别忘记分享给朋友...