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“噫!”
赵金麦嫌弃的扇了扇风。
“噫什么?这叫清气上升。”
吴垒瞅了她一眼,忽然摆了个双手下压的姿势,口中低吼:“浊气下降!”
“啊!”
赵金麦惊叫着躲去了刘艺菲身后,拉着她往后退,口中大叫:“吴垒!你敢放屁你就死定了!”
“哼!”
吴垒得意的笑着撇了撇嘴:“吓死你。”
看着他们吵闹,李逸无奈的摇了摇头,跟着就把和好的面团包上保鲜膜,放在一旁醒了起来。
这边和好了桃酥的面团,那边【鲜肉月饼】的水油面也醒好了。
李逸将水油面取了出来,面团已经又变得粘手了起来。
李逸并不意外,重新将水油面揉了一遍,让它的表面变得光滑,就又包进了保鲜膜里,又醒了十分钟。
十分钟后,水油面已经彻底醒好了。
李逸将它取出,把一侧按扁,轻轻用手一扯,水油面就延展了开来,像是橡胶一般,很是轻薄。
“到这个程度就可以了。”
李逸给镜头展示了下,就把它重新揉在了一起。
跟着,他把干油酥拿了过来,又重新揉搓了一遍,让整团干油酥被揉得通透。
随后,他把干油酥和水油面放在了一起,冲镜头说道:“接下来,咱们就要开酥了。”
第403章丧良心的买卖
“所谓开酥,就是开酥皮。”
李逸指着面前的两个面团,解释:“酥皮是一种很常见的面点制作技巧,不光中餐有,西餐也有很多用酥皮制作的面点。”
“我知道,千层酥!”
赵金麦开心的拍了下手,笑道:“我以前的梦想就是开一家烘焙店,做好多好看的蛋糕,面包,小糕点什么的。”
“我外甥女也是这么想的。”
黄小明有些头疼:“你们女孩子是不是每个人都想开烘焙店?”
“不知道,反正我蛮喜欢烘焙店的。”
赵金麦说着,回头冲刘艺菲问:“艺菲姐,你呢?”
“我也喜欢。”
刘艺菲笑道:“但我倒是没有开店的想法,我只是觉得逛烘焙店很幸福,周围都是又好看,又好吃的糕点,心情都会特别好。”
“真的!”
赵金麦兴奋的连连点头:“我也爱逛烘焙店!感觉就算啥都不买,只是在里面逛一圈,都幸福得不得了。”
“对,我外甥女就是这么说的。”
黄小明无奈道:“她说她最羡慕的就是烘焙店的老板,可以每天开开心心的做美味的糕点,还能卖给和她一样爱吃糕点的顾客。
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