手机浏览器扫描二维码访问
第27章 炖泥鳅（第1页）
“奶，这泥鳅准备咋吃”顾亮满怀期待的问。
顾老太随口一回：“要不炖汤，要不炒着吃，炖汤下奶，炒泥鳅下酒。”
不得不说，在这个缺衣少食的年代，食材匮乏，就连调料也十分匮乏。在顾亮来之前，顾家只有盐和自己做的臭臭的豆酱两种调味料，先不要说后世的鸡精味精蚝油十三香之类，就连酱油醋都没有。用顾老太的说法是酱醋不要钱啊，哪有东西放了盐还吃不下去的。
这里人一般做菜一般只考虑蒸煮炖炒，煎烤烹炸基本上是见不到的，因为费油。至于红烧油焖，对不起，一概没听说过。
此时此刻，顾亮觉得自己的这位奶奶是在侮辱食材，泥鳅清炖那不知道有多腥，清炒不过油的话，连泥鳅身上的腥气粘液都去不掉。
顾亮心里想着是谁说古代美食多的，在这一两胡椒一两金，辣椒不见其踪迹，桂皮八角不常见，香叶肉蔻没听说，酱油香醋买不起，你说做菜能好吃，啥都不服我就佩服你。
寻常菜萝卜白菜炒一炒也挺好吃的，关键是这泥鳅自带腥气的，不好好做和美食就完全不相关了。
顾亮只能赶忙说：“奶，不如我来做吧。我知道有个做法能让这泥鳅又好吃又不腥。”
顾老太十分疑惑，这泥鳅土里钻来钻去的东西，吃起来哪有不腥的。不过这泥鳅又不是什么值钱的东西，不如让自己孙子试试，于是把装着泥鳅的盆递给顾亮，随他做去吧。
做泥鳅的第一步，首先开膛破肚，去除内脏。
顾亮便拿了剪刀去了溪边，顾亮二婶正在溪边不远井里打水呢。看到顾亮正在处理泥鳅，便忍不住开口笑着说：“大侄子，你还真准备吃这泥鳅啊，这臭泥里长的东西做出来可腥了。”
顾亮听到后回：“二婶，这抓了不就是为了吃吗，不然我废了这么大力气干嘛。”
李氏听到顾亮这么说，便瘪瘪嘴说：“我劝你啊还是别废那功夫了，我当初做月子时你奶给我做了泥鳅汤给我下奶，那味道我到现在还记得呢。”
顾亮估摸着这二婶李氏应该是被清水炖泥鳅汤被恶心到了，所以才这么抗拒，于是好心的说：“二婶，我今天不炖汤，我能有办法让他不腥的。”
“你有这个功夫，还不如让你奶正经买斤猪肉吃吃你，那猪肉随便做做的都好吃呢”李氏还是觉得泥鳅这种东西不管怎么做都腥，哪有猪肉来的实在。
顾亮心想，我们家要是吃得起猪肉，我现在也不用在这里抓泥鳅了。不，那我也不用担心三年后被饿死了。
顾亮没说什么，自顾自继续给泥鳅开膛破肚，泥鳅里面的东西直接扔进溪水里，随它冲走。
泥鳅处理完后，顾亮拿出了自己的秘方——草木灰，将草木灰撒在泥鳅上，然后揉搓一下再清洗便可以直接去除泥鳅身体上的粘液，也可以去腥。原本也可以用面粉或盐的，但是面粉这个东西在这里比泥鳅还贵，如果真的用面粉来洗，顾老太看到后估计能发出尖锐的爆鸣声，更不要说用盐了。
清洗完的泥鳅顾亮便交给顾老太了，他只适合做场外指导，如果真的让他来的话，别人只能看到灶台上放了一颗头。
锅里放油，油热后把泥鳅放进去煎。其实这一步过油炸最好，不过顾老太肯定是不愿意的，就连煎泥鳅的油她都是像猫尿一样滴进去的。
顾亮在一旁说：“奶奶再倒点。”顾老太便多滴了两滴。
“再多倒点，奶奶。”顾老太又滴了两滴。
“再来点”，顾老太又滴了一滴。
………
泥鳅入锅后不要轻易翻动，容易翻烂，等到泥鳅被煎的直挺挺的后再翻面，直到煎至两面金黄。
然后加入葱白，蒜沫，姜片炒香，倒入顾老汉珍藏的黄酒当做料酒用。
这黄酒摆在顾家客厅的柜台上，顾老汉平时是舍不得喝的，顾亮拿下来的时候被顾老汉看见了，连忙从他手里抢回去了。
快穿之躺平人生，真香 在妖魔乱世修仙 重生断绝关系，妹妹们哭晕了！ 怪物们的密教准则 变成手机帮老婆成神 重回1976：带着全村发家致富 从夜遇女上司开始，走向巅峰 穿越宗门老祖，收徒李莲花 重开：13次成为魔法世界创世神 CSGO之黄金年代 少年白马：北离传说之江湖客栈 生化危机：签到就送超能力 徒儿你已无敌，下山去吧！ 穿越四合院之长生 我的宿命，就是死在黑白无常手里 大案疑案破不了，国家请我出山！ 仙侣神途 七零恶毒女配，反派糙汉迷糊了 特种兵：摊牌了，我不是童子军 好春光，不如梦一场
神级动漫制作人
平行世界的杨小羊开启，本想投资动漫狠狠亏成首富。却没想到招到了来自蓝星的穿越者阿宝。每个看似离谱的作品都成功火起来了！为了成功亏损！杨小羊被迫开启勾心斗角的日常。说好一集死一个？为什么这也有人看？！掀起‘致郁番’风潮！说好俗套丧尸漫上线必扑街，怎么一举夺冠？！，我问你。10007等于多少？说好...
战王溺宠：祸国蛊妃太嚣张
战王溺宠祸国蛊妃太嚣张简介emspemsp战王溺宠祸国蛊妃太嚣张是边月月的经典其他类型类作品，战王溺宠祸国蛊妃太嚣张主要讲述了战王溺宠祸国蛊妃太嚣张边月月最新鼎力大作，年度必看其他类型。海棠屋（haitangshuwucom）提供战王溺宠祸国蛊妃太嚣张最新章节全文免费阅读！。...
我在完美掌天罚
完美世界三部曲同人，感兴趣的可以来看看穿越到完美世界小说中，雷冲成为雷帝的亲子。完美继承雷帝的天赋，还意外拥有了法力免疫的能力。从这一刻起，他化身裁决者，甚至掌控他人的命运，定他人生死。吾为裁决者，当掌控世间万灵生死，今日便赐尔死亡。如果您喜欢我在完美掌天罚，别忘记分享给朋友...
嫁给摄政王后我躺赢了
顾家嫡女，明眸皓齿，身份尊贵，本是盛京娇纵任性被捧在掌心的小郡主。然而被萧行洗脑后，为他坏事做尽，以顾家权利帮他谋权篡位，活该至亲身首异处，流落青楼楚馆之中。自带乌鸦嘴穿书后，顾莞莞唯一梦想当一只咸鱼，悠闲活到大结局，可惜狼人在旁，顾莞莞瞧上小说中，痴心喜欢女配，死后为女配建立衣冠冢冠以妻子之名的男人。顾莞莞用尽浑身解数撩了唐裕很长时间，都未见男人有片刻心软。天涯何处无芳草，换个男人又何妨。就在顾莞莞准备放弃时，那如高岭之花一般的唐裕频频为顾莞莞跌下神坛。长公主为女儿张罗纳夫君，每每被顾莞莞相中的少年郎次日都忧心慌慌前来退亲，全家人都在思虑怎么回事时，顾莞莞只身闯进摄政王书房。见状商量朝政大臣懂事的离开，顾莞莞步步紧逼，摄政王毁人婚事，非君子所为。顾莞莞被反手扣在摄政王的怀中，耳鬓厮磨，那些男人看中的是顾家权利都靠不住，不如二哥哥赔你一个夫君。小姑娘被撩的红了脸，谁。摄政王笑的阴测绯绯我。如果您喜欢嫁给摄政王后我躺赢了，别忘记分享给朋友...
世子爷心怀不轨
沈天离直到死的那一刻才知晓威风凛凛的康平侯原来是女儿身。这一世沈天离一心一意只想跟在康平侯身边，心里眼里都只装得下他，其他的都是浮云。蒋青皱着眉头小大人似的娘亲，那个哥哥为何总是要捏我的脸？母亲大人那个哥哥喜欢你，才捏你啊。蒋青嘟着嘴可是，我一点儿也不喜欢他呀。蒋青长大后，认为沈天离就是一个病原体，得远远避开。沈天离整日冥思苦想，怎么也想不明白，上一世，蒋青对他可是一见钟情，再见倾心。这一世，咋就看不上眼了如果您喜欢世子爷心怀不轨，别忘记分享给朋友...
我和情敌结婚了
我和情敌结婚了简介emspemsp我和情敌结婚了是美妖妖的经典其他类型类作品，我和情敌结婚了主要讲述了千年王八万年龟，傅子谦想当一只乌龟，这样就能爱齐月一万年了。美妖妖最新鼎力大作，年度必看其他类型。禁忌书屋提供我和情敌结...