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第七十七章 含泪吃三大碗（第2页）
他们这里吃兔肉，一般都是红烧。
剁好的兔肉放在盆里，加清水浸泡半个小时，去其草腥和红浆，用开水焯烫一下，洗净，控干水，然后加入盐等腌制一番。
顺便泡点山蘑菇，姜去皮切片，小葱切成葱段。
起锅烧油，把兔肉放进去翻炒一会，然后加水，把现在比较流行的十三香弄点进去，除了葱段，其他的也倒进去，然后焖一段时间。
半个钟不到，香味已经散发出来。
之前口口声声说不吃兔子的石头，现在狂咽口水。果然，小孩子的情感不靠谱呀！终究还是兔子错付了。
果儿跑回家，给家里通知，她和表哥不回家吃饭了。然后又急匆匆跑过来。
“喝点酒？”
江宁摆摆手：“你们喝吧！我不喜欢喝酒，你们都是知道的。”
“行，那就不勉强你了。”华哥一家的大人，几乎都是能喝几杯的。
就连几岁大的石头，也用筷子蘸了蘸他爷爷杯子里的酒，舔了几口。看他的表情，也不知道是好喝还是难喝。
“来，小宁和果儿多吃点。上次那条蛇煲鸡，叫你来你不来。”华哥说道。
“蛇就算了，以后凡是煲蛇，都不用喊我。”江宁感觉膈应。
虽然蛇被剥了皮，也看不出蛇样来，但只要知道是蛇肉，江宁就头皮发麻，一身鸡皮疙瘩。
说完，他还不忘问了一句石头这孩子：“好吃吗？”
“好吃！”几岁大的孩子，饭量可不小，大口大口地吃。
不吃兔子的豪言，早就被他忘得一干二净。
“小宁，我看天气很快要转凉，地里的庄稼不会出事吧？”华哥的父亲提醒江宁。
按照他的预测，天气转凉应该就是最近的事情。
“没事！过几天等塑料薄膜到，我让大家把大棚给提前搞上去，确保万无一失。”江宁自然也是有所准备的。
毕竟他们这里的秋天，可是有可能降霜的。
一旦被霜打，那些菜根本熬不住。所以，他早就跟县里说过，要大量的塑料薄膜，到时候全盖上大棚。
等真正天冷的时候，在里面少点煤，增加二氧化碳的含量。
这种做法，放在后世可能又要被专家批评，搞不好还要罚款。
说什么二氧化碳是温室气体，对环境保护不利之类的。
要有人敢当面跟他这么说，他一个大耳光扇过去。工业废气他不去阻止，就整天盯着农民那点动作，真是吃饱了撑。
后世的那些砖家，都他娘的抛开事实说话，简直不当人。
越是弱势群体，他们越欺负。
“嗯！你有准备就好。”
他们都不希望江宁损失，每次江宁赚到钱，都会给村民们发奖金。比如上次的黄瓜，又是每人发了100元。
毫无疑问，他们现在和江宁的利益捆绑在一起了。
这种情况下，只会希望江宁赚大钱，他们跟着抱大腿。
红烧兔肉色泽酱红，味香肉烂，鲜香味浓，肥而不腻，瘦而不硬。
不过，江宁还是觉得兔肉没有竹鼠好吃。
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