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第24节（第3页）

第39章

没看到心心念念的猪油，只看到两只身上没剩下几根毛的饲料鸡，两位实习老师都有些崩溃，方星尘壮着胆子小声嘀咕了一句：“学校不是养了好多走地鸡吗？怎么还要去外面买鸡吃？”

“你也说了那是走地鸡，多贵呀？我叔能舍得自己杀了吃？知足吧！有饲料鸡吃就不错了~”江小满就跟个渣男一样，把人骗到手就开始敷衍了。

不过，说话敷衍，做菜他可从不敷衍。

让江百川帮忙抓着鸡宰杀了，鸡血留着做血旺，鸡肉剁块，又切了半盆洋芋块一起红烧，汤汁咕嘟嘟冒泡的时候，站在厨房里帮忙拍视频的方星尘忍不住擦了擦口水。

没想到这饲料鸡看起来挺磕碜的，做好了居然卖相还不错？

何止是卖相不错？拿来拌饭也超好吃的好吗？

方星尘和褚梦鸾当时就真香了，捧着足有他们脑袋大的饭碗吃的津津有味。除了洋芋烧鸡块之外，江小满还拿鸡血旺和鸡杂炒了一盘酸菜，菜园子里的韭菜也能吃了，割两把炒了一个韭菜炒蛋，自家种的韭菜吃着味道就是比菜市场里卖的香，不知道是不是错觉，就连以前最不爱吃韭菜的褚梦鸾，也忍不住夹了好几筷子韭菜炒蛋。

“我还给你们腌了一盆鱼块，这个不能直接吃，要腌到明天，吃的时候先拿出来洗一下，把上面的盐洗掉，然后直接铺在盘子上，切点姜丝葱花，再淋上点菜籽油清蒸着吃，愿意吃重口味的，也能加两勺豆豉，做个豆豉蒸鱼块，反正你们自己看着办。”

交代好了明天要做的菜，江小满就背着买好的东西，两手各提着一只鸡上山了——剩下的鸡他还是暂时寄养在学校，等他爸空了，拿笼子过来一口气挑上去。

住在山里就这点不方便，江小满琢磨着，等有了钱，他们还是得学人家板栗沟，往山上修一条滑索，平时运点东西也方便得很。

和陈嫂约的是下午两点钟以后，江小满把东西送回家，又从山上背了一罐猪油和一大袋野菜送到学校——这猪油是去年他自己家杀猪的时候熬的，还剩下不少，山里生活清苦，做青菜鸡蛋汤的时候，能放一勺猪油就很幸福了，这是拿去给两个实习老师打牙祭的。

野菜是他家茶园锄草的时候顺带着刨出来的，都还没摘，和野草混在一起，丢了可惜，正好拿来学校，愿意吃的就挑着新鲜的摘点，吃不完的打碎了喂猪也不心疼。

看到江小满跟倒猪草似得把一大袋混杂着野草的野菜倒在地上，江百川嘴角抽搐了几下，方星尘已经飞奔着跑去办公室拿三脚架了。

“割这么多马齿苋，你又要祸害我的面粉？包包子还是菜饺子？又没买肉，单包马齿苋啊？”江百川阴阳怪气道。

以前他买两袋面粉，够全校师生吃两个月的，自从江小满回来，他两袋面粉都不够半个月吃的，这个败家子！

“嘿嘿~借你的大蒸笼蒸点儿菜团子。”江小满嘿嘿一笑，从背箩里取出了自带的猪油、一大块腌过的野猪肉，面粉他是没带的，反正做好了江百川他们几个也是要吃的，哪有啥都不出吃白饭的？必须逮住江校长薅下一大把羊毛！

江百川心疼地捂着胸口回办公室了，最近他新得了一个毛病，就是不能看他侄子江小满做饭，总觉得下一秒自己的家底子都要被这个败家子给吃空的感觉……

架起三脚架，把镜头对准了地上的野菜，两个实习老师也蹲下来帮着一起挑拣野菜，这活儿对他们这些从小在城里长大的孩子可太稀奇了，尤其是听着江小满说这个野菜怎么吃，那个野菜怎么吃的时候，简直听的口水都要流下来了。

“行了，能吃的我都教给你们了，你们先摘着，摘完拿到水池那边洗干净，我去把咸肉切一下。”江小满站了起来。

说是“尽量不祸害江校长的面粉袋子”，怎么可能？

江小满估摸着今天要做的菜团子数量，狠狠舀了半盆面粉出来，想到他叔一脸肉疼的样子，又忍不住抿嘴一乐。

刚才忘了告诉他叔了，这几天他们的视频号后台创作收益虽然没有猛增，但每天也有两、三百块钱，也就是说，只要坚持下去，继续有人追看他们的视频，别说买面粉了，就是买肉的钱也够了。

把家里带来的腌过的野猪肉去皮，切成肉丁，因为是腌制过的，所以不需要另外放盐，只撒了点胡椒粉和辣椒粉调味，又剁了半碗蒜泥放进去。

这时候野菜也洗好了，江小满烧了半锅水，把野菜放进去焯水。

这个季节的野菜，还没有长虫子的，一般都有一股特殊的气味，要先焯水，然后放到凉水里反复揉搓清洗，攥掉水分，这样处理过的野菜才好吃。

见褚梦鸾有些跃跃欲试，江小满笑了笑，让她过来帮着一起把野菜切碎，切好的野菜和咸肉丁一起搅拌均匀，再包到面皮里，和做包子不一样，菜团子非常简单，就用面皮把馅儿包住，搓成一个拳头大的团子就行了。

“你们俩也试试，我出去摘点桑树叶，蒸这玩意儿没桑树叶可不行。”江小满拎着一个竹篮子出去了，没一会儿就摘了一大篮新鲜的桑树叶回来，洗干净了放在边上沥水。

做好的菜团子要一个个的放在桑叶上，再放入蒸笼蒸熟，这样做出来的菜团子，拿着吃很方便，也不容易露馅儿。

刚把桑叶洗好，陈嫂就过来了。

“哎呦！你们在蒸菜团子啊？我也带了豆腐粑粑过来。”陈嫂笑眯眯地把手里的篮子揭开，里面用笼布包着，打开笼布，就是一个个排列整齐的深绿色圆饼了。

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