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也成了想要在官府眼皮子底下,做些见不得光的事情的人首选。
……
第二天一大早,李二虎就带上了几个布铺的伙计,从家中出发,前往南熏门外的京南二坊,实地考察。
在路过大相国寺的时候,李二虎顺便买了些烧朱院的肉饼当早餐吃。
所谓烧朱院,通猪也。
其实就是个卖烤肉的地方,乃是这汴京城生意最好的烤肉铺子。
曾上过汴京新报,被汴京新报称赞为:京中烤肉,滋味无过烧朱院也!
当然,能上汴京新报,还被如此称赞,这烧朱院自然是颇具传奇的。
其创始者,乃是数十年前,大相国寺的一位叫惠明的僧人。
和尚穿着僧袍,站在烤肉铺里烤肉。
这画风确实是惊奇,买点更是十足。
所以一开业就引发了轰动,时至今日,已是大相国寺周围最有名的吃食店。
经过汴京新报的宣传后,更是成为了外地人入京必吃的一个铺子。
于是,生意越发火爆,如今已是每日不休,十二时辰连轴转。
铺子里烤肉的僧人,更是有数十人之多。
即使如此,还是忙不过来,烧朱院门口经常性的被堵。
李二虎也是路过,发现可能因为太早,所以竟没什么客人,于是差了一个伙计,去买了些烤肉回来,解解嘴馋。
很快,伙计就带着烤肉回来了。
“东家,这烧朱院的烤肉,也太贵了些吧?”伙计回来就说道:“一斤烤肉,竟要两百钱……”
“州桥下面的吃食店,也不敢卖这么贵!”
李二虎哈哈一笑,道:“你不懂,这烧朱院的烤肉,那可是当年大年学士都要专程来买的烤肉!”
“大年学士,可是文曲星般的人物!”
“他老人家都爱吃的东西,贵一些很正常!”
李二虎嘴里的大年学士,就是当年的西昆诗派的三巨头之一——杨亿。
这烧朱院的名字,还就是杨亿给取的。
不过,如今知道这个事情的人,已经很少了,只有像李二虎这样的商贾,才会专门留心这些故事、典故。
这样在和人打交道的时候,就能有话说。
这也是他买卖能做起来,甚至得到田齐赏识,嫁一个女儿与他的缘故。
说着,李二虎就接过烤肉,然后咬了一口,接着他的眼睛就亮了起来:“好!嫩!多汁!”
“不愧是烧朱院的烤肉,味道更好了,还有股甜味!”
“这两百钱一斤,确实值!”
……
烧朱院的后宅,连通着大相国寺的地方。
十几个僧人,正在将今天早上,刚刚从早市买回来的猪肉,一一宰割、切块,洗干净后,放入一个个大盆里腌制。
大相国寺中,专门派来督办烧朱院的僧人圆惠,从一个大缸里,取出了准备好的腌料。
此乃当年的那位惠明僧圆寂时,留下的不传之秘,历来为大相国寺的高层所掌握。
但其秘方说穿了其实很简单,就是在正常的烤肉腌料外,加入少许蜜蜂与红糖。
过去,蜜蜂和红糖都很少。
只有大相国寺这样的皇室寺庙,才能大量得到。
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