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辣蓼草很常见,赵清虎一早去了竹溪一趟,很快弄了一大捆。
辣蓼草先清洗干净,而后晾晒一天。
用牲口棚老余切草料的刀,将辣蓼草切割成一段一段的,大概大拇指长短就行。
“爹,你这是干啥?”
三郎对他老爹的行动最是好奇。
难道老爹又发现宝贝了?
之前老爹从石隆山上面挖回来黄精,他们兄弟几个也上山找过。
是发现了一些,可惜挖回来送去百草堂,董大夫说年份不太够,就十年份左右。
找到几次,最后才卖了二两多银子,关键这东西不好找,他们兄弟几个也就放弃了。
如今,老爹又弄了宝贝回来,赵三郎自然要第一时间来问一问。
赵清虎笑了,这家伙不仅有成为奸商的潜质,而且,还是个好奇宝宝。
“这可是好东西,你要是学会了,日后能靠着它发家致富,成为富甲一方的大商人。”
“真的爹?”
赵三郎眼睛都亮了,那这真的是好东西啊。
能让人发家致富,成为大商贾,绝对比豆腐坊赚钱。
“可惜啊,你这小身板,扛不住啊。”
赵清虎乐了。
酿酒,可不是小打小闹。
虽然大渊朝没有明令禁止民间私自酿酒,但是,能酿酒的,谁家不是有点背景的?
因为粮食珍贵,古代皇朝,对酿酒这件事情,管得很严。
别的不说,酒坊的收税方式,跟寻常小作坊都不一样,官府是要查账的。
“爹,到底是啥啊?”
“你别问,看着爹做就行,等结果出来了,你自然便明白了。”
辣蓼草切段后,直接放在铁锅里面小火干炒。
之后就是碾碎,他家虽然没有专门处理这个的,但是,有舂米的石臼啊。
用这东西,刚刚好,而且效率高。
赵三郎作为观摩学习者,这种需要动手的,自然是他来。
辣蓼草舂碎后,过一遍细筛,留下粉末就好。
掂了掂重量,东西不多,就三两左右。
赵清虎又磨了三斤糯米粉,弄来三两麦麸,三者混合加水,揉搓成干面团。
最后取来木桶,垫上稻杆,把酒曲揉搓成小球,一层一层叠放,一层小球一层稻杆。
木桶用棉被裹起来,放在火桶上。
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