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看他做得很好,唐欣悦就用水泡发蘑菇,等会好用。
再把野羊肉和狍子肉切成小块,放着备用。
忙完这些,又准备好佐料。
她看了一眼坐在小板凳上和土豆奋战的人,哎,不能吃辣,那只能弄点清淡口了。
又去后院里摘了一点小葱,做好菜,撒上一点葱花,嘎嘎香啊。
东西都准备好了,就开始做了。
季砚行很自觉地端着小板凳坐到灶门口,等着烧火。
发现唐欣悦在看他,他赶忙说道:“我会烧火,你放心。”
唐欣悦抿唇轻笑。
“咳咳。”季砚行扔几根细柴进灶塘里,在下面塞进去一把稻草,把稻草点燃。
火苗瞬间燃起。
红色的火苗很快就把细柴点燃了。
季砚行看到柴火燃着了,就往上面架上几根粗一点的柴火,就这样,灶塘里的火势越烧越旺。
季砚行还真的会干这活,唐欣悦就放心地让他干这个,自己去炒菜了。
先是把野羊和狍子肉都用水焯一下,沥起来,烧锅,热油,放入姜片和羊肉一块翻炒,加水开始炖。
等到羊肉差不多要熟了,放入土豆,在一起炖熟。放好佐料和葱段,盛起来就行了。
两斤多肉加上土豆,满满地一大汤碗。
随着盛出锅,香味四散。
羊肉的鲜香,无孔不入的往鼻孔里面钻,太馋人了。
接着是狍子肉,是和蘑菇一起炖的。
虽然不是野鸡炖蘑菇,但是只要是肉,那就没有不好吃的。
还是之前晒干的松蘑,和肉一起炖那是没话说的。
也是一大碗,堆得高高的。
“还有一个青菜,马上就好。”
唐欣悦把锅洗出来,炒完青菜就能吃饭了。
“嗯,不急。”
季砚行看到唐欣悦脸上都有汗了,这做饭也不是轻松活啊。
快速地翻炒两下,锅里的青菜也好了,盛出来端到桌上。
又把锅洗干净,舀了几瓢水放到锅里。就喊季砚行过来吃饭。
“柴火不用管,你来吃饭吧。”
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