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第150节（第3页）
其实玉米油更好，味道更轻，可她不是没有么，只能这么将就了。
和好面，再扣一个菜盆，放到一边发面。
做麻花的只需要半发面就行，所以不需要太长时间，这也是她为何没有提前发面的原因。
感谢酸奶麻花爆火，各个美食博主争相录制，看得多了也就会了。
面和好了，林小红也没时间歇着。
端着黄鳝去井边处理了。
仍然是奢侈的头尾都不要，尾巴切的格外多些。
一炸还要缩水。
反正鱼头、尾巴还可以喂猪，不算浪费。
处理完，赶紧腌制起来，时间太短就不入味了。
用香皂洗了手，她开始做丸子。
先把肉剁碎，再将豆腐掐碎，放调料、淀粉搅拌在一起。
之后是切土豆条、地瓜块。
可以烧火放油了。
林小红决定先炸地瓜块。
之后是土豆条，趁着土豆条出锅的时候撒点碎盐末。
就成了简版椒盐土豆条了。
“娘，啥玩意这么香！”李小河回来了。
林小红让李小河一边去，省得被油溅到。
小家伙却不肯走。“娘，我帮你烧火。”
“你去哪野了？”林小红还以为一回家就能看到他呢。
“我去抓蚯蚓，去姥姥家喂鸡了。”李小河看向油锅，“娘，这是啥啊，好香啊！”
林小红知道他明知故问，抓起两根土豆条递过去，“小火就行，要不该糊了。”
小河拿起一根土豆条，放到林小红嘴边，“娘吃。”
林小红其实在土豆条出锅的时候就尝过了，不过还是一口咬下，没有刚出锅那么脆了，不过还是好吃的。
先别管油炸健不健康，是真香啊！
林小红往外看了眼，“你大哥他们也该回来了。”
话音刚落，李大江拉着小溪推开大门进院子了。
“大江，建设他们呢？”林小红探头问道。
李大江如实告知，“他们说有事，今天不上课了，回家了。”
林小红一想就知道咋回事了，今早林母给送来四个煮鸡蛋，说是给大江过生日的。
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