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余飞将勺子放下,点点头道:“还不错,之前是我太低估你了,想不到你还真有点本事。”
中泽清微微一笑,“有没有本事是用实力来证明的,不是用嘴来证明的。”
语气柔和,绅士文雅,但说出来的话却是带着浓浓的火药味。
“不错,有没有本事确实不是靠嘴说的,现在该轮到我了吧?”
中泽清伸出手,做出了一个请的手势。
余飞目光坚定,将帆布包打开,取出了制作鲍汁天津饭所要用到的食材。
向往常的做法一样,先将蔬菜豆腐切块备用,然后拿出深海红壳鲍鱼。
中泽清看着他手中的鲍鱼,不禁疑惑。
“为什么你的鲍鱼是红色的?”
余飞没有回答,并不是他高冷,而是不知道该怎么解释。
难不成跟人家说,自己拥有系统,这是系统提供的特殊食材?
那不被人当成精神病才有鬼了呢!
架起一口锅,倒入所需调料,将鲍鱼去壳,改刀,与蔬菜一起放入烹煮。
在操作的同时,余飞的眼睛还要盯着另一口锅中的鸡蛋饼,一但耽误了火候,鸡蛋内部的蛋液就会凝固。
整个过程行云流水,余飞熟练的手法丝毫不亚于中泽清,甚至还要胜他几分。
中泽清双手环胸,表情凝重。
在烹煮酱料的同时还能精准掌握鸡蛋饼的火候,这个家伙果然不简单啊,中泽清心中惊讶。
所谓行家一出手,便知有没有。
从此时余飞的表现就能看得出来,这绝对是特级厨师才有的水平。
一切准备完毕后,余飞翻了翻帆布包,发现忘记带米饭了,索性抬头说道:
“你这里有米饭吗,隔夜的那种。”
中泽清听后没有回复,示意一旁的下属去准备。
下属应了一声,拿了一碗隔夜米饭递给了余飞。
余飞道了声谢,发现这个碗要比店里的碗大整整一圈。
为了不影响料理的整体味道,他将碗中的米饭拨出来了一小半。
“你这是干什么?”中泽清好奇的问道。
“我这酱料熬制的是一人份的,而你这碗米饭已经是一人半份的了,那样的话就会中和掉酱料的味道,吃起来就会变淡。”
中泽清点了点头,认为余飞说的很有道理。
“想不到你还真挺专业的,细节想的挺周到。”
余飞没有理他,将手清洗干净。
将形状不规则的米饭徒手压成半圆形,再将鸡蛋饼铺在上面,用刀从中间划开。
鸡蛋饼向两边摊开,热气腾腾,金黄色的蛋液散发着诱人的香气。
最后,再将酱汁和鲍鱼覆盖在上面,一道色香味俱全的鲍汁天津饭完美出炉!
余飞将料理推到中泽清面前。
“鲍汁天津饭。”
余飞说完,从口袋里掏出一根香烟点燃。
中泽清笑容逐渐消失,望着面前色泽鲜艳的料理,眼中闪过一抹震惊。
金黄色的蛋液、深褐色的酱汁、洁白色的米饭,还有五颜六色的蔬菜,料理整体颜色搭配的非常完美!
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