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第723章 杀鸡(第2页)

“真气外放还能这样?”

刘师傅回想刚刚张强的手法,感觉自己百多年都白活了,他所熟悉的真气外放不是作为剑气刀气什么的喷涌而出就是转换能量形成烈火掌寒冰掌之类的招式,

结果张强给他来了另一手……

一时间心痒痒,于是也把手泡到了水盆里捞了一下,还真让他捞出了一大团水球,但水球就是水球,想要做到如同沥青一般黏糊糊的给鸡拔毛那还差远了。

不过也够了,刘师傅正想跟徒弟得瑟一下教教徒弟内力的运用,结果就看到他家关门弟子摆弄着公鸡尾巴上的几根羽毛,正傻兮兮的查着手机呢。

没眼看,没眼看!

说是给张强帮忙杀鸡,结果就把公鸡尾巴上那几根毛拔了就在一边玩了。

刘师傅忽然一伸手把林半夏手里的羽毛给夺了来,“不就是要做毽子吗,还用得着查手机?”

林半夏眼眸一下就亮了,“师父你会做吗?”

“那肯定,我小时候也是做过的!”

“哇,那都好久了,你还记得的不,”

“小看谁呢?走找材料去!”

一老一少的拿着一撮鸡毛就到楼上工作室去了。

还忙着掏鸡肠子的张强:“不是,你们不是说要帮忙的吗?”

唉,还是得自己来。

好在不费啥功夫,张强很快收拾好了。

拜神用的鸡只需要简单的用开水烫熟就行,按照往常的做法那就是白切,但是又比白切鸡多了许多要求,最重要的一条就是鸡头要正。

一只完美的用于拜神的鸡应该是能稳稳当当的放在盆里,然后鸡头稳稳当当的靠在脊背上,摆的正正宗宗,

要想达到这样的效果最好的办法当然是一只手用一条线提着鸡头,另一只手提着鸡脚,先把鸡脖子那一块完全泡到沸水里,并且调整好鸡头位置和角度,让沸水把鸡肉烫个半熟定型,接下来如何煮都基本不会变形了。

当然,拜过神之后的鸡还是要吃的,所以在煮的时候,依然可以来个三起三落冷热交替,让鸡皮更紧实,让鸡肉更嫩滑。

那边在煮着鸡,这边张强在收拾鸡肠和鸡内脏,既然是拜神用的鸡那自然是得头尾齐全,鸡血,鸡肾,鸡肠鸡心这些也得煮了拿去拜神的。

作为这祭品,只有鸡还不行,还得加一块五花,五花也是有讲究的,要一刀切,还要有个搭头,有条件再加上一条鱼,最好还是鲤鱼。

这些张强门清,

【啊呸!回到租房发现光纤被人剪了,真tm缺德!】

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