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小丫鬟低声一笑,“丢人才好。”
却道那高天龙问道:“这又是哪位?”
“本人是望江楼的掌柜!
欢迎大家多多去品尝望江楼的酒菜和特色美食,我觉得今天输赢是次要的,友谊第一比赛第二嘛,不要伤了和气。”
忍不住笑道:“林掌柜,我知道你上去是干啥的了,是给你酒楼做宣传的吧。”
祝南山说道:“原来是望江楼的林掌柜,听闻你是风尘公子的朋友?”
“没错。”
高天龙哈哈笑道:“风尘公子的朋友,你走错地方了吧,你应该去参加诗会去。”
“你别忘了我也是干酒楼的,厨艺这块虽然不精,但没吃过猪肉也见过猪跑,重在掺和嘛!”
众人笑了起来。
本来有点紧张的气氛,随着林风的上去轻松了些。
“好,那就进行第三场比试,第三场比试是刀工!”
方荣说道:“真正的大厨,要各方面的基本功都要出类拔萃!
刀工反映了厨子的最基本功,如果连刀工都不好,他怎么可能成为好厨子!
?所以,这是厨子最基本的技能。
好,下面就请两位比试,一盏茶的时间……”
刀工自然要快,在短时间内才能看出本事。
话音一落,张宏立刻拿起一个白萝卜来,用小刀开始细细雕琢起来。
林风则不慌不忙,他先低下身来,把事先准备好的一个木盆倒上清水,然后把硝石倒入水中,拿一个碗倒上蜂蜜和水,化开后放入盆中。
这操作自然不会让别人看见,这可是他的秘密。
这些天来他也对大楚国有了比较全面的了解,竟然还没有发现过硝石制冰之术。
前世古代大唐盛世的时候就出现了这种制冰方法,不过这个世界唐朝压根就没有出现。
林风这才起身,拿出一根黄瓜清洗干净,把黄瓜的毛刺刮掉后,用小刀在黄瓜头尾雕琢了几下后,放在专门切菜的案板上,然后拿起一把切菜刀,突然手腕一翻,手上的刀子如杂耍一般,朝着黄瓜切去,刷刷刷从头至尾都切了一遍后,再把黄瓜翻转过来,再从头切到尾。
然后把黄瓜放到一边。
所有人擦了擦眼睛,这是弄啥呢?切了半天怎么还是一根黄瓜?
难道真是来掺和搞笑的?
林风接着挑出一根胡萝卜,拿起小刀雕刻起来。
不过众人的目光已经都被张宏吸引。
那边的张宏已经连续用萝卜雕成了五朵一模一样的花,全程行如流水一气呵成,他雕完第六朵最大的花之后,把五朵花围摆在盘中,最大的花摆在中间,非常的漂亮,引得众人阵阵喝彩。
何轩不住地点着头,显然对张宏非常满意。
“时间到!”
一盏茶的时间也就是十几分钟,很快就到了。
林风这才把雕刻的胡萝卜放进盘中,只见他用胡萝卜雕成了一只金红色的凤凰,这只凤凰仿佛拥有生命一般,展翅欲飞,其羽毛金黄亮丽,给人一种祥瑞之感。
祝南山惊叹一声,“没想到林掌柜的食雕之功也是不凡。”
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