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第744章 亲自下厨（第3页）

“皇上，您看，这鱼得先处理干净。”

御厨拿起一条鲜活的鲫鱼，一边示范，一边讲解，“先将鱼鳞刮去，动作要轻，别弄破了鱼胆。”

乾隆接过刀，眼神专注，小心翼翼地开始刮鱼鳞。

刀刃在鱼身上轻轻划过，发出细微的声响，每一下都饱含着他的用心。

可毕竟是初次下厨，手难免有些生疏，刮到鱼鳍附近时。

一个不小心，锋利的刀刃划破了他的手指，殷红的血珠瞬间冒了出来。

“皇上！”

御厨惊呼一声，脸上满是惶恐，“您没事吧，快让奴才来。”

乾隆摆了摆手，神色淡定：“无妨，不过是小伤。”

他简单用帕子包扎了一下，便又拿起刀，继续处理起鱼来。

很快，鱼就处理好了，接着是切豆腐。

御厨拿起一块嫩豆腐，切成均匀的小块，放入盘中备用。

乾隆依样画葫芦，可那豆腐软嫩易碎，他切出的豆腐块大小不一，形状也不太规则。

“皇上切得已经很不错了。”

御厨连忙安慰道，“接下来，咱们把鱼放入锅中煎至两面金黄。”

乾隆将鱼放入烧热的油锅中，“刺啦”

一声，热油飞溅。

他下意识地往后退了一步。

但很快又镇定下来，手持锅铲，小心地翻动着鱼，直至鱼的两面都变成诱人的金黄色。

随后，御厨指导着乾隆加入适量的清水，放入姜片、葱段去腥，再将切好的豆腐倒入锅中。

“盖上锅盖，小火慢炖，这汤要炖得白如牛奶才好。”

御厨说道。

乾隆守在锅边，眼睛紧紧盯着锅中的汤，时不时揭开锅盖看看，添些柴火。

不知过了多久，锅盖一揭开，一股浓郁的鲜香扑鼻而来，锅中的汤已经变成了浓稠的奶白色。

乾隆看着自己的成果，脸上露出了欣慰的笑容。

他知道，这汤里饱含着他对云儿的歉意与关怀，希望云儿喝了能消消气，身体也能健健康康的。

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