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墨苍离从院子里的柳树上砍下几个比较粗壮的树枝,搭成了一个简易的烤架。
清茶将买来的蔬果清洗干净,墨苍离切了一大块的魔兽肉。
由于清茶暂时还不能修炼,也不能吃这些含有灵气的东西,所以墨苍离又替她准备了另一份普通的牛肉。
接下来便是肉的处理了。
墨苍离先将肉剔出肉筋,去掉边缘的云皮,然后横放在菜板上,左手五指并拢,压紧肉块,右手持刀在紧贴着左手拇指关节处下刀。
第一次下刀,不切到肉的底部,第二次下刀,才将整片肉切下,这样,可以使每一块肉都有两瓣。
所有的肉片被切的薄厚均匀。
两种肉都切好后,墨苍离将其分装到两个盆子里。
然后向其中撒入磨成粉的黄芪、官桂、丁香、白蔻、草果、花椒、茴香、鱼腥草、食盐腌制。
趁着腌制的时间,墨苍离又去砍了几棵竹子,和清茶墨嬷嬷三人削了许多根长长的竹签出来。
三人合力将削好的肉片全部串起来。
清茶负责生火,墨苍离将这些烤串全部刷上香尾油,放在简易烧烤架上烤。
肉串在炭火的炙烤下,吱吱有声,一滴滴热油顺着肉的表面慢慢滑下来,香气四溢。唯美醉人。
墨苍离等到肉表面已经变了颜色,便将它翻一下面。
待到肉外表全部变色,划开一刀,内里鲜红,这便是烤好了。
墨苍离将许多已经烤好的肉串拿下来。
清茶的馋虫早就被勾起,她迫不及待的拿了一串牛肉,蘸上孜然胡椒,咬了一口。
顿时一股浓郁的肉香浸满了整个口腔,再加上香料的味道,微辣,嫩滑,焦酥,所有美味的口感直接刺激着味蕾,让清茶感觉自己整个人都飞扬了起来。
“真是!太好吃了!小姐!”清茶抹了一把嘴。
“嬷嬷,你也尝尝,呜呜……太好吃了!”她递给墨嬷嬷一串。
“小姐,我从来没有吃过这么好吃的东西。”
“小姐你的厨艺真是太棒了。”清茶一边吃一边夸赞着,美味的食物根本就令她停不下来。
墨苍离笑笑,这种吃到美味的幸福感,就是她热爱美食的原因。
她也拿了一串魔兽肉,蘸些花椒粉,尝了一口。
墨苍离以前为了美食去过很多地方,吃过许多东西,无论是大众的,稀有的,天上飞的,水里游的,只要是人能够吃的她都尝过。
但她吃过所有的东西都比不上这一刻来的美味,口感是外酥里嫩,带着一点肉香,关键是其中蕴含着浓郁的灵气。
这一口下去,不但味蕾得到了满足,还让人感到神清气爽。
只是有好肉,没有好酒。
刚才和清茶出门只记着买食物,忘了捎带一些酒回来。墨苍离感到很遗憾。
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